ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ

Υλικά:

2 φλ.τσ. φύλλα φρέσκο βασιλικό

2 σκελίδες σκόρδου

1/4 φλ.τσ. κουκουνάρι

2/3 φλ.τσ. λάδι

αλάτι και πιπέρι

1/2 φλ.τσ. τριμμένη παρμεζάνα ή πεκορίνο

 

 

Εκτέλεση:

Βάζουμε τα φύλλα βασιλικού, το σκόρδο και το κουκουνάρι στον επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαζόμαστε μέχρι να τα ψιλοκόψουμε. Προσθέτουμε τμηματικά το λάδι και επεξεργαζόμαστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Τέλος προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και το τυρί. Επεξεργαζόμαστε ώστε να ανακατευτούν τα υλικά και σερβίρουμε.

Σχετικά άρθρα

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies από την Google για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.