ΣΠΙΤΙΚΟ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ

Φτιάξτε το δικό σας τυρί κρέμα, εύκολα και γρήγορα!!!


 

Υλικά για περίπου 2 φλυτζάνια τυρί κρέμα:

2 φλ.τσ. κρέμα γάλακτος

1 κ.σ. χυμό από λεμόνι



Εκτέλεση:

Βάζουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι και την αφήνουμε να ζεσταθεί σε χαμηλή φωτιά.

Η θερμοκρασία της κρέμας δεν πρέπει να φτάσει πάνω από τους 80 βαθμούς. Αφήνουμε την κρέμα να σιγοβράσει σε αυτή τη θερμοκρασία για περίπου 3 λεπτά.

Προσθέτουμε το χυμό του λεμονιού και αφήνουμε το μίγμα να σιγοβράσει για ακόμη 3 λεπτά.

Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε το μίγμα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, περίπου μισή ώρα.

Βάζουμε ένα σουρωτήρι σε ένα μεγάλο μπολ. Καλύπτουμε το σουρωτήρι με 2-3 κομμάτια γάζα ή τουλπάνι.

Ρίχνουμε το μίγμα στο σουρωτήρι και το βάζουμε στο ψυγείο. Αφήνουμε το μίγμα να στραγγίσει στο ψυγείο για όλο το βράδυ.

 

Σχετικά άρθρα

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies από την Google για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.