Υλικά: 1300 γρ. βατόμουρα τα οποία έχουμε καθαρίσει 1300 γρ. ζάχαρη χυμό από 2-3 λεμόνια και επιπλέον 1 κ.γ. χυμό λεμονιού για το τέλος του γλυκού Εκτέλεση: Βάζουμε σε μια λεκάνη μια στρώση βατόμουρα και τα καλύπτουμε με μια στρώση ζάχαρη. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν η ζάχαρη και τα βατόμουρα. Περιχύνουμε με… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΒΑΤΟΜΟΥΡΟ
Ετικέτα: γλυκά του κουταλιού
Συνταγές για γλυκά του κουταλιού
Γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι
Συνταγή για γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι. Υλικά: 5 πορτοκάλια μεγάλα 750 γρ. ζάχαρη χυμό από 1/2 λεμόνι 1μιση κούπα νερό Εκτέλεση: Φροντίζουμε τα πορτοκάλια που θα προμηθευτούμε να είναι ακέρωτα. Ξύνουμε τη φλούδα των πορτοκαλιών με τον τρίφτη ώστε να φύγει μια λεπτή στρώση. Βάζουμε τα πορτοκάλια σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τα σκεπάζουμε με… Συνεχίστε να διαβάζετε το Γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι
Γλυκό του κουταλιού κάστανο
Συνταγή για το αγαπημένο παραδοσιακό γλυκό του χειμώνα. Γλυκό του κουταλιού κάστανο. Υλικά: 800 γρ. κάστανα 1 κιλό ζάχαρη 1/2 λίτρο νερό 2 βανιλίνες ή το λοβό από μια φρέσκια βανίλια φλούδα από ένα λεμόνι Εκτέλεση: Βάζουμε τα κάστανα σε μια κατσαρόλα. Τα σκεπάζουμε με νερό και προσθέτουμε 1 κ.σ. αλάτι. Βράζουμε για μισή περίπου… Συνεχίστε να διαβάζετε το Γλυκό του κουταλιού κάστανο
ΠΑΣΤΟΚΥΔΩΝΟ
Υλικά: Χρησιμοποιούμε τα κυδώνια που βράσαμε για να φτιάξουμε τον Μπελτέ κυδωνιού Διαφορετικά θα χρειαστούμε 1200 γρ. κυδώνια καθαρισμένα και κομμένα σε φετούλες Ζάχαρη Λάδι για το ταψί Λίγο κονιάκ ή άλλο λικέρ της αρεσκείας μας Λίγη ζάχαρη για το πασπάλισμα Εκτέλεση: Αφού βράσουμε καλά τις φετούλες απο το κυδώνι μέχρι να μαλακώσουν. Βάζουμε… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΠΑΣΤΟΚΥΔΩΝΟ
ΜΠΕΛΤΕΣ ΚΥΔΩΝΙΟΥ
Φτιάξτε σπιτικό μπελτέ κυδώνι… Υλικά: 1200 γρ. κυδώνια 2500 ml νερό 1000 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. φρέσκο χυμό από λεμόνι 2 βανίλιες ή 1 κλωναράκι αρμπαρόριζα Εκτέλεση: Πλένουμε καλά τα κυδώνια ώστε να φύγει το χνούδι τους. Τα σκουπίζουμε καλά και τα κόβουμε στα 4. Αφαιρούμε τη φλούδα και τα σπόρια… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΠΕΛΤΕΣ ΚΥΔΩΝΙΟΥ
ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ
Υλικά: 20 μανταρίνια 1 κιλό ζάχαρη 750 ml. νερό Χυμό απο 1 λεμόνι Εκτέλεση: Πλένουμε τα μανταρίνια και τα τρίβουμε ελαφρά στο εξωτερικό μέρος με τον τρίφτη. Με ένα κοφτερό μαχαίρι ανοίγουμε μια τρύπα στο μέρος του κοτσανιού και αφαιρούμε την άσπρη ίνα τους. Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό και το αφήνουμε να πάρει… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ