Αγαπημένη συνταγή για αφράτη πάστα φλώρα με μαρμελάδα φράουλα. Υλικά: 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γρ. μαργαρίνη 1 φλ.τσ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 σφηνάκι νερό 2-3 κάψουλες βανίλια μαρμελάδα φράουλα ( ή της αρεσκείας μας ) Εκτέλεση: Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη και χτυπάμε τα υλικά μέχρι να… Συνεχίστε να διαβάζετε το Πάστα Φλώρα – Αφράτη
Ετικέτα: μαρμελάδα
ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΙΚΟΚΟ
Υλικά: 5 ποτήρια του νερού βερίκοκα που έχουμε καθαρίσει και έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια 4 ποτήρια του νερού ζάχαρη καστανή 1 σφηνάκι κονιάκ ή 2 βανίλιες 1 κ.σ. χυμό από λεμόνι Εκτέλεση: Βάζουμε σε κατσαρόλα τα βερίκοκα και τη ζάχαρη. Αφήνουμε για 2 ώρες περίπου να μαριναριστούν. Βράζουμε το μίγμα για περίπου μισή… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΙΚΟΚΟ
ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΠΑΝΑΝΑΣ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟ
Σπιτική μαρμελάδα μπανάνας με την προσθήκη καβουρδισμένων αμυγδάλων για μια ιδιαίτερη γεύση. Υλικά: (για περίπου 3 κιλά μαρμελάδα) 200 γραμμάρια καθαρισμένα αμυγδάλου 2 κιλά μπανάνες 1 1/2 κιλό ζάχαρη 300 ml νερό τον χυμό από ένα λεμόνι Προετοιμασία: Αρχικά ξεκινάμε καβουρδίζοντας τα αμύγδαλα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 με… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΠΑΝΑΝΑΣ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟ
ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΑΠΟ ΚΡΑΝΑ
Υλικά: 1/2 φλ.τσ. ζάχαρη λευκή κρυσταλική 1/2 φλ.τσ. καστανή ζάχαρη 1/2 φλ.τσ. νερό 1/2 φλ.τσ. χυμό πορτοκάλι 350 γρ. κράνα ή cranberries 1/4 κ.γ. μπαχάρι σε σκόνη 2 κ.σ. Grand marnier προαιρετικά Εκτέλεση: Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τα δυο είδη ζάχαρης, το νερό και το χυμό του πορτοκαλιού. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΑΠΟ ΚΡΑΝΑ
ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
Υλικά: 4-5 πορτοκάλια ζάχαρη νερό βανιλίνη ή αρμπαρόριζα προαιρετικά Εκτέλεση: Πλένουμε καλά τα πορτοκάλια και τα ξεφλουδίζουμε. Κρατάμε τη φλούδα απο 2 πορτοκάλια για να την χρησιμοποιήσουμε. Βάζουμε τα πορτοκάλια ολόκληρα στην κατσαρόλα και προσθέτουμε τις φλούδες που έχουμε κρατήσει και νερό ώστε να καλύψει τα υλικά. Βράζουμε για 5 λεπτά και πετάμε το… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΑΧΛΑΔΙ
Υλικά: 1 κιλό αχλάδια καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια 1/2 κιλό ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα χυμό απο μισό λεμόνι Εκτέλεση: Βάζουμε τα κομμάτια του αχλαδιού σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε λίγο νερό ώστε να καλυφθούν.Βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα κομμάτια του αχλαδιού. Στραγγίζουμε τα κομμάτια του αχλαδιού και τα βάζουμε… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΑΧΛΑΔΙ