Μια δροσερή σως, ιδανική για σαλάτες, αλλά και συνοδεία για πιάτα με κοτόπουλο. Υλικά: 1/2 φλ.τσ. γιαούρτι 2 κ.σ. μουστάρδα 3 1/2 κ.σ. μέλι 1/4 κ.γ. πιπέρι 1/2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη 1/4 κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. χυμό από λεμόνι Εκτέλεση: Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΚΡΕΜΩΔΕΣ DRESSING ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
Ετικέτα: συνοδευτικά
Συνταγές για συνοδευτικά
ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ
Υλικά: 2 κ.σ. λάδι 4 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε μικρά κομμάτια αλάτι και πιπέρι 500 γρ, ζυμαρικά της αρεσκείας σας ( πένες, βίδες, φιογκάκια ) 1 φλ.τσ. πέστο βασιλικού 1/2 φλ.τσ. λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες Εκτέλεση: Βάζουμε το λάδι να κάψει σε ένα τηγάνι. Αλατοπιπερώνουμε τα κομμάτια κοτόπουλου καλά και από τις δυο πλευρές… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ
ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ
Υλικά: 2 φλ.τσ. φύλλα φρέσκο βασιλικό 2 σκελίδες σκόρδου 1/4 φλ.τσ. κουκουνάρι 2/3 φλ.τσ. λάδι αλάτι και πιπέρι 1/2 φλ.τσ. τριμμένη παρμεζάνα ή πεκορίνο Εκτέλεση: Βάζουμε τα φύλλα βασιλικού, το σκόρδο και το κουκουνάρι στον επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαζόμαστε μέχρι να τα ψιλοκόψουμε. Προσθέτουμε τμηματικά το λάδι και επεξεργαζόμαστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ
ΦΑΛΑΦΕΛ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑΣ
Τα φαλάφελ είναι ένα από τα παραδοσιακά πιάτα των χωρών της Μέσης Ανατολής, όπως το Ισραήλ, ο Λίβανος η Παλαιστίνη και η Ιορδανία. Η κανονική συνταγή γίνετε με ρεβύθια. Στην συγκεκριμένη συνταγή χρησιμοποιούμε γλυκοπατάτα για μια διαφορετική γεύση από τα συνηθισμένα. Υλικά: (για 16 – 18 φαλάφελ) 2 μετρίου μεγέθους γλυκοπατάτες 1 1/2 κουταλάκι… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΦΑΛΑΦΕΛ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑΣ
ΡΕΒΥΘΟΣΑΛΑΤΑ
Φτιάξατε ρεβύθια και σας περίσσεψαν από το μεσημέρι ή από το χτεσινό τραπέζι; Δώστε τους μια διαφορετική νότα, δημιουργώντας μια γευστική και δροσερή σαλάτα με ρεβύθια. Υλικά: (για 2 μερίδες) 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού βρασμένα ρεβύθια 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά 1 μεσαίο αγγούρι 1/2 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλάκι του γλυκού… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΡΕΒΥΘΟΣΑΛΑΤΑ
ΡΙΓΑΝΟΚΕΦΤΕΔΕΣ
Εύκολος και νόστιμος τηγανιτός μεζές. Υλικά: (για 4-5 μερίδες) 1 κιλό πατάτες 200 γραμμάρια ταραμά 2 αυγά 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη ρίγανη πιπέρι λίγο αλεύρι λάδι για το τηγάνισμα Προετοιμασία: Ξεπλένουμε τις πατάτες και τις βάζουμε με την φλούδα τους, σε μια κατσαρόλα με νερό να βράσουν.… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΡΙΓΑΝΟΚΕΦΤΕΔΕΣ