σοκολάτα

Δίπλες γεμιστές με σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 5 αβγά, μέτρια 3 κ.σ. νερό 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 πρέζα αλάτι ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα Για το σερβίρισμα 50 γρ. μέλι 100 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη 50 γρ. καρύδια κανέλα, σε σκόνη Για τη γέμιση 200 γρ. κουβερτούρα 100 γρ. καρύδια νερό, για το άλειμμα Στον κάδο… Συνεχίστε να διαβάζετε το Δίπλες γεμιστές με σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Μελομακάρονα με σοκολάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Μελομακάρονα με σοκολάτα. Θεϊκά μελομακάρονα γεμιστά με σοκολάτα και τέλεια επικάλυψη σοκολάτας! 120 γραμ. σπορέλαιο 120 γραμ. ελαιόλαδο 30 γραμ. κονιάκ 100 γραμ. χυμός φρέσκου πορτοκαλιού 1 /2 κ.γλ. σόδα μαγειρική 100 γραμ. ζάχαρη 1 /2 κ.γλ. γαρύφαλλο 1 κ.γλ. κανέλα ξύσμα από 1 πορτοκάλι ακέρωτο 450 γραμ. αλεύρι γ.ο.χ 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 50… Συνεχίστε να διαβάζετε το Μελομακάρονα με σοκολάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Τσουρέκι με σοκολάτα πραλίνα και φιστίκια

Για τη ζύμη: (1-2 τσουρέκια)550γρ. αλεύρι Φαρίνα «00» Melissa,25γρ. νωπή μαγιά,50ml χλιαρό νερό,100ml χλιαρό γάλα,100γρ. βούτυρο λιωμένο,100γρ. ζάχαρη,50γρ. μαύρη ζάχαρη,2 αυγά κτυπημένα,1 πορτοκάλι, το ξύσμα,1 κουταλάκι μαχλέπι σε σκόνη,½ κουταλάκι μαστίχα σε σκόνη,½ κουταλάκι κάρδαμο σε σκόνη,1 πρέζα αλάτι. Για τη γέμιση:6 κουταλιές πραλίνα,200γρ. φιστίκια Αιγίνης. Για την επικάλυψη:70γρ. σοκολάτα λιωμένη,70γρ. άσπρη σοκολάτα λιωμένη. Διαλύετε… Συνεχίστε να διαβάζετε το Τσουρέκι με σοκολάτα πραλίνα και φιστίκια

Μιλκ σέικ σοκολάτας με “ΠΤΙ-ΜΠΕΡ” ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ

Συνταγή για μιλκ σέικ σοκολάτας με πτι-μπερ και σπιτικό παγωτό. ΥΛΙΚΑ (για 6 μερίδες) Για το παγωτό σοκολάτας 400 γρ. σοκολάτα υγείας 800 γρ. ζαχαρούχο γάλα (2 τεμ.) 2 γρ. αλάτι 1 βανίλια 700 γρ. κρέμα γάλακτος 35% Για το μιλκσέικ 1800 γρ. παγωτό 1125 γρ. κρύο γάλα 450 γρ. τριμμένο “ΠΤΙ-ΜΠΕΡ”… Συνεχίστε να διαβάζετε το Μιλκ σέικ σοκολάτας με “ΠΤΙ-ΜΠΕΡ” ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ

Μαλακά μπισκότα σοκολάτας κρακελέ

Συνταγή για κρακελέ μπισκότα σοκολάτας. Υλικά για 35-40 κομμάτια: 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (ψιλοκομμένη) 125 γρ. Flora με βούτυρο 2 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ ¼ κουτ. γλυκού αλάτι 100 γρ. ζάχαρη 3 αυγά 1 Βανιλέτα alsa (σκόνη βανίλιας) 1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη άχνη Εκτέλεση Βάζουμε τη… Συνεχίστε να διαβάζετε το Μαλακά μπισκότα σοκολάτας κρακελέ

Mousse πορτοκάλι με σοκολατένιο μπισκότο

Tip: Μπορείτε να γαρνίρετε με φέτες πορτοκαλιού ή με μια απαλή μαρμελάδα πορτοκάλι ή και με τριμμένη σοκολάτα. Υλικά 100 γρ. Τριμμένο Μπισκότο ΓΙΩΤΗΣ 50 γρ. Κουβερτούρα Γάλακτος ΓΙΩΤΗΣ 50 γρ. Κουβερτούρα ΓΙΩΤΗΣ 50 ml (1/4 φλιτζ. τσαγιού) κρέμα γάλακτος 1 φάκελος Άνθος Αραβοσίτου με γεύση Πορτοκάλι ΓΙΩΤΗΣ 660 ml (3 ¼ φλιτζ. τσαγιού)… Συνεχίστε να διαβάζετε το Mousse πορτοκάλι με σοκολατένιο μπισκότο