ΦΑΚΕΣ

Εύκολη παραδοσιακή συνταγή για φακές σούπα.

Υλικά

1 φλ.τσ. φακές καθαρισμένες και πλυμένες

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 φύλλο δάφνης

1 ντομάτα ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

1 κ.γ. αλάτι

πιπέρι κατά βούληση

1 κ.σ. ξύδι

1/4 φλ.τσ. λάδι

Βάζουμε νερό στην κατσαρόλα μας και όπως είναι κρύο προσθέτουμε τις φακές.

Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τη σκελίδα σκόρδο, τη δάφνη τη ντομάτα και τον πελτέ.

Αφήνουμε το υλικά να βράσουν μέχρι να χυλώσουν και να γίνουν οι φακές.

Πόσο θα βράσει εξαρτάται από την φακή και το πόσο βραστερή είναι.

Γύρω στα 10-15 λεπτά πριν την κατεβάσετε από τη φωτιά και ενώ έχουμε δοκιμάσει μερικές φακές και καταλαβαίνουμε πως είναι σχεδόν έτοιμες προσθέτουμε και το ελαιόλαδο.

Newsletter
Κάνε εγγραφή για να μαθαίνεις πρώτος όλα τα νέα, τις προτάσεις, τις συνταγές και τους διαγωνισμούς

Επιθυμώ να λαμβάνω ενημερώσεις για : (επέλεξε όσα σε ενδιαφέρουν) * Συνταγές Διαγωνισμούς Προσφορές

Για να είναι έγκυρη η εγγραφή σου στο ενημερωτικό email, θα πρέπει να κάνεις επιβεβαίωση του email σου, αμέσως μετά από την εγγραφή σου εδώ, στο μήνυμα που θα σταλεί στο ηλεκτρονικό σου ταχυδρομείο.
Αν δεν γίνει επιβεβαίωση, δεν θα μπορείς να λαμβάνεις ενημερωτικά email.