Ίχνη ελαιόλαδου, τα οποία χρονολογούνται από την 6η χιλιετία π.Χ., βρήκαν ερευνητές σε αρχαίο αμφορέα στο Ισραήλ.
Πρόκειται για το παλαιότερο χρονολογικά στοιχείο για τη χρήση ελαιολάδου στη χώρα και ίσως σε ολόκληρη τη λεκάνη της Μεσογείου”,
δήλωσαν οι υπεύθυνοι των ανασκαφών Ianir Milevski και Nimrod Getzov.
Η ομάδα των ερευνητών ανακάλυψε τα πήλινα αγγεία τυχαία.
Η ανασκαφή στην περιοχή En Zippori είχε ζητηθεί από την κυβέρνηση, πριν ξεκινήσουν οι εργασίες για την επέκταση ενός αυτοκινητόδρομου.
Οι έρευνες διήρκεσαν τελικά δύο χρόνια (2011-2013).
Από την ανάλυση που έγινε στα οργανικά υπολείμματα που βρέθηκαν πάνω στον πηλό, ανακαλύφθηκε ότι το αγγεία περιείχαν ελαιόλαδο,
που χρονολογείται στην πρώιμη χαλκολιθική περίοδο. Συνολικά μελετήθηκαν 20 αγγεία, δύο εκ των οποίων χρονολογούνται περίπου στο 5.800 π.Χ.
Τα ευρήματα επιβεβαιώνουν προηγούμενη έρευνα που ανέφερε ότι οι άνθρωποι ξεκίνησαν να εκμεταλλεύονται τα ελαιόδεντρα περίπου 8.000 – 6.000 χρόνια πριν.
Οι αρχαιολόγοι πίστευαν ότι η βιομηχανία ελαιολάδου άνθησε κάποτε στο αρχαίο βόρειο Ισραήλ,
αλλά αυτή είναι η πρώτη απόδειξη ότι αυτό το είδος ελαίου χρησιμοποιούνταν σε τόσο πρώιμο χρόνο.
Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό “Israel Journal of Plant Sciences”.
Πηγή: www.lifo.gr
