Νικήτρια του διαγωνισμού για τον μήνα Μάιο, με δώρο ένα αντικολλητικό τηγάνι προσφορά της εταιρίας Κάτου είναι : ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΔΟΥΡΓΚΟΥΝΑ Σας ευχαριστούμε όλους για την συμμετοχή. Μείνετε συντονισμένοι, σύντομα έρχεται νέος διαγωνισμός !
Μήνας: Μάιος 2015
ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ
Υλικά: 2 φλ.τσ. φύλλα φρέσκο βασιλικό 2 σκελίδες σκόρδου 1/4 φλ.τσ. κουκουνάρι 2/3 φλ.τσ. λάδι αλάτι και πιπέρι 1/2 φλ.τσ. τριμμένη παρμεζάνα ή πεκορίνο Εκτέλεση: Βάζουμε τα φύλλα βασιλικού, το σκόρδο και το κουκουνάρι στον επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαζόμαστε μέχρι να τα ψιλοκόψουμε. Προσθέτουμε τμηματικά το λάδι και επεξεργαζόμαστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ
5 ΛΑΘΗ ΠΟΥ ΚΑΝΟΥΜΕ ΟΤΑΝ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ (PANCAKES) ΚΑΙ ΠΩΣ ΝΑ ΤΑ ΑΠΟΦΥΓΟΥΜΕ
1) Αναμιγνύουμε σε υπερβολικό βαθμό τα υλικά! Για να το αποφύγουμε αυτό, απλά ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να ενωθούν τα υγρά με τα στερεά υλικά και να μην έχουμε σβόλους από το αλεύρι 2) Δεν αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί. Είναι πολύ σημαντικό να αφήσουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί πριν τη χρησιμοποιήσουμε ώστε να έχουμε… Συνεχίστε να διαβάζετε το 5 ΛΑΘΗ ΠΟΥ ΚΑΝΟΥΜΕ ΟΤΑΝ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ (PANCAKES) ΚΑΙ ΠΩΣ ΝΑ ΤΑ ΑΠΟΦΥΓΟΥΜΕ
ΨΑΡΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΛΑΔΟΡΙΓΑΝΗ
Υλικά: 1 κιλό ψάρι καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες ( παλαμίδα, συναγρίδα ή άλλο ψάρι της αρεσκείας σας) 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες ή κυδωνάτες 2 φλ.τσ. λάδι 2 λεμόνια, το χυμό τους 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. πιπέρι μια μεγάλη πρέζα ρίγανη ξερή Εκτέλεση: Τοποθετούμε το ψάρι στο κέντρο… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΨΑΡΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΛΑΔΟΡΙΓΑΝΗ
COCKTAIL ΑΝΑΝΑ – ΜΗ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΟ
Απολαυστικό και δροσερό κοκτέιλ ανανά χωρίς αλκοόλ, κατάλληλο για μικρούς και μεγάλους. Υλικά: 3 φλ.τσ. χυμό πορτοκάλι 2 φλ.τσ. σόδα ( ή ανθρακούχο νερό ή σόδα αρωματισμένη με λεμόνι ή τσιτσιμπύρα) 1 1/2 φλ.τσ. χυμό λεμόνι 1 φλ.τσ. ζάχαρη άχνη 2 φλ.τσ. χυμό ανανά παγάκια ξύλα κανέλας για διακόσμηση (αν θέλετε) Εκτέλεση:… Συνεχίστε να διαβάζετε το COCKTAIL ΑΝΑΝΑ – ΜΗ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΟ
ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΡΙΝΑΡΑ
Η αγαπημένη σάλτσα των ζυμαρικών και όχι μόνο… Υλικά: 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, μέτριο, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 καρότο καθαρισμένο και κομμένο σε μικρά κυβάκια 1 σέλερι κομμένο σε μικρά κυβάκια 1/4 κ.γ. μαραθόσπορο 1/8 κ.γ. κόκκινο πιπέρι 1 φύλλο δάφνης 2 συσκευασίες ντομάτα στον τρίφτη 1/4 κ.γ. ζάχαρη αλάτι 1/4… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΡΙΝΑΡΑ