Το πιο..νόστιμο φεστιβάλ της Αθήνας 8-9-10 Μαΐου 2015 Παρασκευή-Σάββατο-Κυριακή Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας Στις 8, 9 και 10 Μαΐου ανοίγει τις πύλες του, στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας (ΣΕΦ), το Athens Food Festival, το πιο «νόστιμο» φεστιβάλ στην Αθήνα. Για τρεις ημέρες η «καρδιά» της ελληνικής υπαίθρου «χτυπά» στο ΣΕΦ, σ΄ένα πλούσιο φεστιβάλ εξαιρετικού γαστρονομικού… Συνεχίστε να διαβάζετε το ATHENS FOOD FESTIVAL
Μήνας: Μάιος 2015
DRESSING ΣΑΛΑΤΑΣ ΜΕ ΠΑΠΑΡΟΥΝΟΣΠΟΡΟ
Υλικά: 1/4 φλ.τσ. λευκό ξύδι 1/4 φλ.τσ. ζάχαρη 1 μικρό φρέσκο κρεμμυδάκι 1 κ.σ. παπαρουνόσπορο 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. μουστάρδα σε σκόνη 2 κ.γ. μαγιονέζα ( προαιρετικά ώστε να έχει πιο κρεμώδη υφή το dressing ) 1/2 φλ.τσ. ελαιόλαδο Εκτέλεση: Σε ένα μπόλ βάζουμε το ξύδι με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά… Συνεχίστε να διαβάζετε το DRESSING ΣΑΛΑΤΑΣ ΜΕ ΠΑΠΑΡΟΥΝΟΣΠΟΡΟ
“ΑΣΠΡΟ ΒΟΤΣΑΛΟ” : ΤΟ ΝΕΟ ΣΑΜΙΩΤΙΚΟ ΚΡΑΣΙ ΠΟΥ ΗΡΘΕ ΓΙΑ ΝΑ ΜΕΙΝΕΙ.
Ένα νέο προϊόν της Ε.Ο.Σ. Σάμου με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Η ευεργετική επίδραση της καλοκαιρινής Αιγαιοπελαγίτικης αύρας, βοηθά το χαρισματικό Μοσχάτο της Σάμου να δίνει απλόχερα ένα κρασί με έντονα ανθικά και φρουτώδη αρώματα. Ξεχωρίζουν για την έντασή τους το τριαντάφυλλο, το κίτρο και το περγαμόντο. Το κρασί χαρακτηρίζεται από ένταση, μακρά και γλυκιά επίγευση φλούδας… Συνεχίστε να διαβάζετε το “ΑΣΠΡΟ ΒΟΤΣΑΛΟ” : ΤΟ ΝΕΟ ΣΑΜΙΩΤΙΚΟ ΚΡΑΣΙ ΠΟΥ ΗΡΘΕ ΓΙΑ ΝΑ ΜΕΙΝΕΙ.
ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΠΑΝΑΝΑΣ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟ
Σπιτική μαρμελάδα μπανάνας με την προσθήκη καβουρδισμένων αμυγδάλων για μια ιδιαίτερη γεύση. Υλικά: (για περίπου 3 κιλά μαρμελάδα) 200 γραμμάρια καθαρισμένα αμυγδάλου 2 κιλά μπανάνες 1 1/2 κιλό ζάχαρη 300 ml νερό τον χυμό από ένα λεμόνι Προετοιμασία: Αρχικά ξεκινάμε καβουρδίζοντας τα αμύγδαλα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 με… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΠΑΝΑΝΑΣ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟ
ΓΙΑΠΩΝΕΖΙΚΟ CHEESECAKE
Η διαφορά του Γιαπωνέζικου με το κανονικό cheesecake είναι ότι το Γιαπωνέζικο είναι πιο ελαφρύ, λιγότερο γλυκό, και η υφή του είναι τόσο ανάλαφρη, σχεδόν σαν αφρός. Υλικά: 225 γραμμάρια τυρί κρεμμώδες (τύπου Φιλαδέλφεια) 1/4 φλιτζάνι του τσαγιού φρέσκο γάλα 1/4 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο κομμένο σε κυβάκια 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1/4… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΓΙΑΠΩΝΕΖΙΚΟ CHEESECAKE
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
Υλικά: (για 3 – 4 μερίδες) 350 γραμμάρια κοφτό μακαρόνι 1 μεγάλο λουκάνικο 225 γραμμάρια τυρί κρεμώδες (τύπου φιλαδέλφεια) 250 ml κρέμα γάλακτος 1 ξερό κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα μαϊντανό για γαρνίρισμα (προαιρετικά) Προετοιμασία: Βάζουμε τα μακαρόνια να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο τους. Αφού βράσουν και… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ