ΠΙΤΣΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ

Το καλοκαίρι μυρίζει ντομάτα και βασιλικό! Έτσι ήρθε και η ιδέα για αυτή την πίτσα που μοσχοβολάει καλοκαίρι!!!

 

Υλικά:

1 δόση σπιτική ζύμη για πίτσα ή έτοιμη

1 κ.σ. λάδι

φετούλες μοτσαρέλας ή τυρί της αρεσκείας σας

2 μεγάλες ώριμες ντομάτες, κομμένες σε λεπτές φετούλες

αλάτι και πιπέρι

1/2 φλ.τσ. φρέσκο χοντροκομμένο βασιλικό

μπαλσάμικο ξύδι

 

Εκτέλεση:


Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς. Προετοιμάζουμε την ζύμη της πίτσας σύμφωνα με τις οδηγίες, αν χρησιμοποιήσουμε έτοιμη την αφήνουμε απλά να ξεπαγώσει.

Τοποθετούμε τη ζύμη της πίτσας σε αλευρωμένη επιφάνεια και την ανοίγουμε με τον πλάστη σε κυκλικό σχήμα. Τοποθετούμε τη ζύμη σε καλά λαδωμένο ταψάκι. Αλείφουμε την επιφάνεια της ζύμης με το λάδι και στρώνουμε τις φετούλες του τυριού, συνεχίζουμε με τις φέτες ντομάτας και αλατοπιπερώνουμε. Πασπαλίζουμε με το βασιλικό και βάζουμε το ταψί στο φούρνο. Αφήνουμε την πίτσα να ψηθεί για 15-20 περίπου λεπτά μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα η ζύμη και να λιώσει το τυρί.

Βγάζουμε την πίτσα από το φούρνο και περιχύνουμε την επιφάνεια με λίγο μπαλσάμικο ξύδι. Κόβουμε την πίτσα σε κομμάτια και σερβίρουμε όσο είναι ακόμη ζεστή.

close

Newsletter
Κάνε εγγραφή για να μαθαίνεις πρώτος όλα τα νέα, τις προτάσεις, τις συνταγές και τους διαγωνισμούς

Για να είναι έγκυρη η εγγραφή σου στο ενημερωτικό email, θα πρέπει να κάνεις επιβεβαίωση του email σου, αμέσως μετά από την εγγραφή σου εδώ, στο μήνυμα που θα σταλεί στο ηλεκτρονικό σου ταχυδρομείο.
Αν δεν γίνει επιβεβαίωση, δεν θα μπορείς να λαμβάνεις ενημερωτικά email.

Μοιράσου το στα social media
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Κατηγορίες: ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ και ΣΥΝΤΑΓΕΣ.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *