ΑΛΜΥΡΗ ΚΡΗΤΙΚΗ ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΑΠΑΚΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΙ ΑΓΡΙΑ ΡΟΚΑ

Συνταγή για αλμυρή κρητική τάρτα με απάκι και ρόκα.

Υλικά για 8 μερίδες

500 γρ. Αλεύρι Σκληρό ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ
5 αυγά
200 ml νερό
10 γρ. αλάτι

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ

200 γρ. Κατσικίσιο Τυρί για Ντάκο Βέρο Κρητικό
200 γρ. Κατσικίσιο Γιαούρτι Βέρο Κρητικό
1 απάκι χοιρινό
1 ματσάκι μαϊντανό
5 γρ. αλάτι
1 πρέζα φρεσκοτριμμένο πιπέρι μαύρο
1 ματσάκι άγρια ρόκα για το γαρνίρισμα

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της ζύμης μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Έπειτα επαναλαμβάνουμε με τα υλικά της γέμισης.

Στρώνουμε τη ζύμη σε φόρμα και μισοψήνουμε για 15 λεπτά στους 180˚C.

Στη συνέχεια το βγάζουμε από το φούρνο και προσθέτουμε τη γέμιση.

Newsletter
Κάνε εγγραφή για να μαθαίνεις πρώτος όλα τα νέα, τις προτάσεις, τις συνταγές και τους διαγωνισμούς

Επιθυμώ να λαμβάνω ενημερώσεις για : (επέλεξε όσα σε ενδιαφέρουν) * Συνταγές Διαγωνισμούς Προσφορές

Για να είναι έγκυρη η εγγραφή σου στο ενημερωτικό email, θα πρέπει να κάνεις επιβεβαίωση του email σου, αμέσως μετά από την εγγραφή σου εδώ, στο μήνυμα που θα σταλεί στο ηλεκτρονικό σου ταχυδρομείο.
Αν δεν γίνει επιβεβαίωση, δεν θα μπορείς να λαμβάνεις ενημερωτικά email.