Συνταγή για κρεμώδες γευστικό σορμπέ από ροδάκινα. Υλικά για 12 μερίδες 6 Ροδάκινα ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΝΑΟΥΣΑΣ Ζάχαρη – 200 γρ. Νερό – 200 ml Χυμός από μισό λεμόνι Εκτέλεση Βάλτε τη ζάχαρη και το νερό σε μία μικρή κατσαρόλα και βράστε τα για 4-5 λεπτά. Κατεβάστε από τη φωτιά και ρίξτε τον χυμό λεμονιού. Αφήστε… Συνεχίστε να διαβάζετε το Σορμπέ με ροδάκινα
Μήνας: Μάιος 2020
Πατατοσαλάτα με τζατζίκι
Συνταγή για εύκολη και γρήγορη πατατοσαλάτα με τζατζίκι. Υλικά για 2-4 μερίδες Για τη πατατοσαλάτα 1/2 κούπα καλαμπόκι κονσέρβας βρασμένο2 κουταλιές της τζατζίκιλίγο αλάτι1 κύβο λαχανικών5 πατάτες βρασμένες Για το τζατζίκι ½ κιλό γιαούρτι¾ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο1 αγγούρι3 σκέλίδες σκόρδοΑλάτιΠιπέρι Εκτέλεση Για τη πατατοσαλάτα Πλένουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε. Σε μία μεγάλη κατσαρόλα… Συνεχίστε να διαβάζετε το Πατατοσαλάτα με τζατζίκι
Ροδίτικο καλαμάρι με ρύζι, μυρωδικά και καραβιδόψιχα
Συνταγή από την Ρόδο για καλαμάρι με ρύζι και καραβιδόψιχα. Υλικά 4 καλαμάρια (περίπου 300 γρ. το καθένα), καθαρισμένα 300 γρ. καραβιδόψιχα ή καραβιδοουρές, κομμένες σε κομμάτια 1 εκ. (βρίσκουμε και κατεψυγμένες στα σούπερ μάρκετ) ή καθαρισμένα σαλιγκάρια θαλάσσης (πωλούνται έτοιμα σε βαζάκια με θαλασσινό νερό στη Βαρβάκειο αγορά και σε μεγάλες ιχθυαγορές) 4 μικρά… Συνεχίστε να διαβάζετε το Ροδίτικο καλαμάρι με ρύζι, μυρωδικά και καραβιδόψιχα
Φιλέτο γλώσσα με κάρι και λαχανικά
Συνταγή για φιλέτο γλώσσας. Υλικά 700 γρ. φιλέτο γλώσσας 35 γρ. ελαιόλαδο 70 γρ. καρότο, σε μικρό καρέ 60 γρ. σελινόριζα, σε μικρό καρέ 60 γρ. πράσο, σε φέτες 140 γρ. πιπεριές κόκκινες και κίτρινες, σε μικρό καρέ 70 γρ. κολοκύθι, σε μικρό καρέ 100 γρ. κρεμμύδια ξερά, καρέ μέτριο 5 γρ. σκόρδο 10 γρ.… Συνεχίστε να διαβάζετε το Φιλέτο γλώσσα με κάρι και λαχανικά