Μια παραδοσιακή πίτα, κυρίως στη Μήλο και στην Κίμωλο, που μοιάζει λίγο με pizza. Το μυστικό βρίσκεται στη ζύμη, από και πέρα μπορείτε να προσθέσετε όσα και όποια υλικά θέλετε και να φτιάξετε τη δική σας… pizza αλά ελληνικά. Υλικά 500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπορεί να χρειαστεί λίγο παραπάνω ) 250γρ. ντοματίνια σε… Συνεχίστε να διαβάζετε το Λαδένια με σαλάμι
Συντάκτης: SaltandSugar.gr
Κλασική Καρμπονάρα με αυγό
Συνταγή για γευστική κλασσική μακαρονάδα καρμπονάρα με αυγό και πανσέτα. Υλικά 500 γρ. Σπαγγέτι Νο6 MISKO100 γρ. καπνιστή πανσέτα σε κυβάκια100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη4 αυγάελαιόλαδοαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά. Γεμίζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με 5 λίτρα νερό και την βάζουμε σε υψηλή φωτιά. Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε 35 γρ. αλάτι και… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κλασική Καρμπονάρα με αυγό
Τσιγαριαστά χόρτα συνοδευμένα με κριθαρένιο παξιμάδι
1 κριθαρένιο παξιμάδι “το Μάννα” για κάθε μερίδα1 1/2 κιλό βλήτα3 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες2 σκελίδες σκόρδο3 μεγάλες ώριμες τομάτες (τριμμένες στον τρίφτη)2 πατάτες2 κολοκύθια1 καρότο1 κ.γ. πελτέ τομάτας1/2 ματσάκι άνηθο5 κ.σ. ελαιόλαδο1 λεμόνιαλάτιπιπέρι Καθαρίζουμε και ξεπλένουμε πολύ καλά τα χόρτα. Τα αφήνουμε τα στεγνώσουν. Βάζουμε στη κατσαρόλα το ελαιόλαδο μαζί με το κρεμμύδι και… Συνεχίστε να διαβάζετε το Τσιγαριαστά χόρτα συνοδευμένα με κριθαρένιο παξιμάδι
Sandwich με αβοκάντο
Αυτό το sandwich είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι όταν σκέφτεσαι ένα γρήγορο κολατσιό! Η κρεμώδης Hellmann’s Real μαγιονέζα ενώνεται με το αβοκάντο, δημιουργώντας έναν απολαυστικό συνδυασμό! 4 ώριμα αβοκάντο4 τομάτες200 γραμμάρια Hellmann’s Real μαγιονέζα4 φέτες χωριάτικο ψωμί30 γραμμάρια κόλιανδροςελαιόλαδο1 πρέζα αλάτι Ψήνουμε τις φέτες ψωμιού, κόβουμε το αβοκάντο σε λεπτές φέτες, βάζουμε αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο… Συνεχίστε να διαβάζετε το Sandwich με αβοκάντο
ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Εύκολη συνταγή για μπιφτέκια κοτόπουλο. 500 γρ. κιμά κοτόπουλο από φιλέτο στήθος500 γρ. κιμά κοτόπουλο από φιλέτο μπούτι2 κ.σ. θυμάρι φρέσκο2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα2 κ.σ. μουστάρδα με σιναπόσπορο2 κύβους κότας MAGGI3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο5 φέτες ψωμί του τοστ τριμμένο στο μπλέντερΑλάτιΕλαιόλαδο Σε ένα τηγανάκι ρίξτε 3 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά.… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Ψητό μανούρι με μέλι και μπέικον
Το μανούρι είναι ένα εξαιρετικό τυρί, που προσφέρεται ως βάση για αρκετές «πειραγμένες» συνταγές, όπως αυτή που συνδυάζει τη γεύση του μπέικον και του κρεμμυδιού με το γλυκό «σβήσιμο» του μελιού! 2 φέτες μανούρι (πάχους 1 εκ.) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 6 φέτες μπέικον, κομμένες σε λεπτές φέτες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 4 κ.σ. μέλι 1/2… Συνεχίστε να διαβάζετε το Ψητό μανούρι με μέλι και μπέικον