Ιδανική πρόταση για ένα απολαυστικό ορεκτικό. για 4 άτομα 4 τετράγωνα κομμάτια φέτα 4 φύλλα κρούστας 4 κουταλιές της σούπας μέλι 2 κουταλιές της σούπας σουσάμι καβουρδισμένο 1 κουταλιά σούπας ξύδι λάδι για τηγάνισμα Κόβετε τα φύλλα κρούστας στη μέση και βάζετε από δύο μισά φύλλα το ένα πάνω στο άλλο. Στο κέντρο τους τοποθετείτε… Συνεχίστε να διαβάζετε το Φέτα τυλιχτή με σάλτσα μελιού
Συντάκτης: SaltandSugar.gr
Σαρικόπιτα νηστίσιμη
Κρητικές πίτες που γίνονται στο τηγάνι και πήραν την ονομασία τους από τον τρόπο που τυλίγονται, σαν τα σαρίκια που τύλιγαν στα κεφάλια τους οι Κρητικοί. Η κλασσική σαρικόπιτα περιλαμβάνει και ξινομυζήθρα. για 4 μερίδες ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 500 γρ. Αλεύρι για Κρητικό Φύλλο ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ 1 κ.σ. τσικουδιά 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 κ.σ.… Συνεχίστε να διαβάζετε το Σαρικόπιτα νηστίσιμη
Πατατοσαλάτα με πράσινα φασολάκια, πέστο και πεκορίνο Αμφιλοχίας
για 6-8 μερίδες1 κιλό πατάτες μικρές με τη φλούδα250 γρ. πράσινα φασολάκια κατεψυγμένα50 γρ. άγρια ρόκα πλυμένη και στεγνωμένη200 γρ. ντοματίνια χρωματιστά1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο Για το πέστο50 γρ. κουκουνάρι καβουρδισμένο1 σκελίδα σκόρδο50 γρ. φρέσκα φύλλα βασιλικού50 γρ. τριμμένο πεκορίνο Αμφιλοχίας1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού70 ml ελαιόλαδοΘαλασσινό αλάτιΦρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι… Συνεχίστε να διαβάζετε το Πατατοσαλάτα με πράσινα φασολάκια, πέστο και πεκορίνο Αμφιλοχίας
Γαρδουμπάκια κρασάτα με φρέσκα μυρωδικά
Τα έντερα, οι συκωταριές και τα γλυκάδια του αρνιού θεωρούνται μεγάλη λιχουδιά αλλά για πολλούς έχουν μια έντονη γεύση όταν μαγειρεύονται σκέτα. Αλλάξτε τους γνώμη με αυτή την καταπληκτική συνταγή, που αναβαθμίζει τη νοστιμιά τους μέσα στο κρασί, το λεμόνι και τα αρωματικά. για 4-6 μερίδες 1 κιλό αρνίσια έντερα 2-3 κ.σ. ξίδι από λευκό… Συνεχίστε να διαβάζετε το Γαρδουμπάκια κρασάτα με φρέσκα μυρωδικά
Ρεβιθοκεφτέδες με σος από ταχίνι και γιαούρτι
Ένας πολύ νόστιμος, νηστίσιμος μεζές, που απολαμβάνουν πολύ όχι μόνο οι μεγαλύτεροι, αλλά και οι μικροί, καθώς δεν θυμίζει όσπρια. ½ κιλό ρεβίθια αποφλοιωμένα2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα4 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα½ καρότο τριμμένο1 ντομάτα στημένη και ψιλοκομμένη2 κουταλιές σούπας άνηθο ψιλοκομμένο½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο2 κ. σ. δυόσμο ψιλοκομμένο½ κουταλιά γλυκού ρίγανη ½ κ. γλ. κύμινο1 κ. γλ. μπέικιν… Συνεχίστε να διαβάζετε το Ρεβιθοκεφτέδες με σος από ταχίνι και γιαούρτι
Νηστίσιμο μωσαϊκό με ταχίνι
Μια πιο υγιεινή πρόταση που θα σας ενθουσιάσει! Συνταγή : Δημήτριος Μακρυνιώτης 400 γρ. Σοκολάτα μπίτερ 55% – 57%500 γρ. Ταχίνι200 γρ. Μέλι100 γρ. Αμύγδαλα ανάλατα50 γρ. Goji berries500 γρ. Χαλβά βανίλια Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το μέλι με το ταχίνι ενώ σε ένα μπεν μαρί λιώνουμε την σοκολάτα. Αφού λιώσει καλά η σοκολάτα… Συνεχίστε να διαβάζετε το Νηστίσιμο μωσαϊκό με ταχίνι