Υλικά: 250 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φετούλες 3 κ.σ. λάδι 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. πιπέρι 8 αυγά 1/4 φλ.τσ. κρέμα γάλακτος 1 φλ.τσ. θρυμματισμένη φέτα Εκτέλεση: Βάζουμε το λάδι να κάψει, σε ένα τηγάνι. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και σοτάρουμε μέχρι να μαραθούν, για 1-2 λεπτά. Βάζουμε τα μανιτάρια σε ένα πυρέξ που έχουμε… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ
Συντάκτης: SaltandSugar.gr
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ
Υλικά: 8 μανιτάρια φρέσκα, μεγάλα (προτείνουμε τα portobello) 1 φλ.τσ. φέτα θρυμματισμένη 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο ή γαλοπούλα καπνιστή 1 φλ.τσ. κίτρινο τυρί τριμμένο ή μια δόση μπεσαμέλ Εκτέλεση: Βάζουμε όλα τα υλικά ,εκτός απο το κίτρινο τυρί ή την μπεσαμέλ, σε ένα μπόλ και ανακατεύουμε καλά. Μοιράζουμε το μίγμα στα μανιτάρια ώστε να… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ
ΠΟΥΡΕΣ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑΣ
Υλικά: 4 γλυκοπατάτες 50 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 3/4 φλ.τσ. γάλα χλιαρό 1/2 κ.γ. αλάτι 1/4 κ.γ. πιπέρι 1/4 κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο (προαιρετικά) Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μετρίου μεγέθους κυβάκια. Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό και βράζουμε εκεί τα κομμάτια της γλυκοπατάτας για 20-30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίζουμε και… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΠΟΥΡΕΣ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑΣ
ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙ
Εύκολο και απολαυστικό μεζεδάκι με πιπεριές γεμισμένες με τυριά. Υλικά: 200 γρ. κατσικίσιο τυρί 200 γρ. τυρί κρέμα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο 2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 1/4 κ.γ. αλάτι 1/4 κ.γ. πιπέρι 2 κ.γ. χυμό λεμόνι 6-8 πιπεριές κομμένες στη μέση, χωρίς τους σπόρους λάδι Εκτέλεση: Κόβουμε… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙ
ΝΤΙΠΑΚΙ ΦΕΤΑΣ
Υλικά: 250 γρ. τυρί φέτα θρυμματισμένη 2 κ.σ. λάδι 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 κ.γ. ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά 1 κ.γ. ψιλοκομμένο σκόρδο 1 κ.γ. ρίγανη 1 πρέζα πιπέρι Εκτέλεση: Βάζουμε τα υλικά στον επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαζόμαστε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να προκύψει μια πάστα. Βάζουμε την πάστα σε ενα μπόλ, σκεπάζουμε… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΝΤΙΠΑΚΙ ΦΕΤΑΣ
ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ
Υλικά: 200 γρ. τυρί φέτα σε κομμάτια 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμμένη 1 μικρή καυτερή πιπεριά 1/2 κόκκινη πιπεριά 1 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά 1 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό 1 κ.σ. ξύδι 3 κ.σ. λάδι 1/4 κ.γ. μπούκοβο 1/4 κ.γ. πιπέρι Εκτέλεση: Βάζουμε στον επεξεργαστή τροφίμων το σκόρδο με τις πιπεριές και τη φρυγανιά. Επεξεργαζόμαστε μέχρι να… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ