Υλικά: 2 μελιτζάνες, μέτριες 2 φλ.τσ. τριμμένη φρυγανιά ή ψίχουλα από μπαγιάτικο ψωμί 3/4 φλ.τσ. παρμεζάνα τριμμένη 3 αυγά 1 φλ.τσ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλ.τσ. σάλτσα μαρινάρα μπόλικο λάδι για το τηγάνισμα ψιλοκομμένο μαϊντανό για το γαρνίρισμα Εκτέλεση: Κόβουμε τις μελιτζάνες σε λεπτά μπαστουνάκια. Τις βάζουμε σε ένα μπολ και… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΝΑΡΙΣΜΕΝΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ
Συντάκτης: SaltandSugar.gr
ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ
Υλικά: 1 κ.σ. λάδι 1/4 φλ.τσ. φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 2 φλ.τσ. σπανάκι, χοντροκομμένο 6 αυγά 1/4 φλ.τσ. γάλα αμυγδάλου ( ή ότι γάλα θέλετε εσείς ) 1/3 φλ.τσ. λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες 1/4 φλ.τσ. ψιλοκομμένα μυρωδικά ( βασιλικό, μαϊντανό, δυόσμο) φρέσκα αλάτι και πιπέρι κατά βούληση Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε το φούρνο… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ
ΜΠΡΙΑΜ -ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ
Υλικά: 3 μεγάλες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια 3-4 κολοκυθάκια, κομμένα σε ροδέλες 2-3 μελιτζάνες, κομμένες σε τέταρτα 3-4 ντομάτες φρέσκες, τριμμένες ή χυμό ντομάτας 4-5 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε μικρά κομμάτια 1 ματσάκι μαϊντανό, μικρό, ψιλοκομμένο 1 1/2 φλ.τσ. λάδι 2 ποτήρια νερό αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Βάζουμε τις πατάτες,… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΠΡΙΑΜ -ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΓΑΡΙΔΕΣ
Υλικά: 1/2 πακέτο σπαγγέτι ( ή λινγκουίνι ) 1 κ.σ. λάδι 2 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 200 γρ. γαρίδες, μεσαίες, καθαρισμένες ( αφήνουμε την ουρά τους ) 1/2 φλ.τσ. λευκό κρασί, ξηρό 1 κ.γ. μπούκοβο 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 ντομάτα, μικρή, κομμένη σε κυβάκια 1/2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΓΑΡΙΔΕΣ
ΨΩΜΟΜΠΙΦΤΕΚΑΚΙΑ
Υλικά: 4 φέτες λευκό ψωμί χωρίς την κόρα 4 αυγά 1 1/2 κ.γ. κύμινο 1/2 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 1/4 κ.γ. πιπέρι καγιέν 1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 1/2 κ.σ. ψιλοκομμένο εστραγκόν 1 φλ.τσ. φέτα θρυμματισμένη Εκτέλεση: Μουλιάζουμε το ψωμί σε νερό για 1-2 λεπτά. Το στραγγίζουμε καλά και το βάζουμε σε ένα μπολ μαζί… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΨΩΜΟΜΠΙΦΤΕΚΑΚΙΑ
ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΥΔΑ ΜΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Συνταγή για σπιτικό παγωτό καρύδας με σταγόνες σοκολάτας. Υλικά: 390 ml. γάλα καρύδας που έχουμε αφήσει από το προηγούμενο βράδυ στο ψυγείο 1/2 φλ.τσ. ζάχαρη 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1/2 φλ.τσ. σταγόνες σοκολάτας ή ψιλοκομμένη σοκολάτα 1/2 φλ.τσ. τριμμένη καρύδα Εκτέλεση: Βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη και τη βανίλια στο μίξερ… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΥΔΑ ΜΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ