Μια δροσερή σως, ιδανική για σαλάτες, αλλά και συνοδεία για πιάτα με κοτόπουλο. Υλικά: 1/2 φλ.τσ. γιαούρτι 2 κ.σ. μουστάρδα 3 1/2 κ.σ. μέλι 1/4 κ.γ. πιπέρι 1/2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη 1/4 κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. χυμό από λεμόνι Εκτέλεση: Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΚΡΕΜΩΔΕΣ DRESSING ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
Συντάκτης: SaltandSugar.gr
ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ
Υλικά: 200 γρ. σπαράγγια 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κ.σ. λάδι 6 αυγά 3/4 φλ.τσ. γάλα 1/4 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. πιπέρι 1/4 φλ.τσ. μπλε τυρί θρυμματισμένο ( ή ροκφόρ ) Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς. Κόβουμε το σκούρο πράσινο τμήμα από τα φρέσκα κρεμμύδια. Κόβουμε το κάτω μέρος από τα σπαράγγια… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ
ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ
Υλικά: 2 κ.σ. λάδι 4 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε μικρά κομμάτια αλάτι και πιπέρι 500 γρ, ζυμαρικά της αρεσκείας σας ( πένες, βίδες, φιογκάκια ) 1 φλ.τσ. πέστο βασιλικού 1/2 φλ.τσ. λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες Εκτέλεση: Βάζουμε το λάδι να κάψει σε ένα τηγάνι. Αλατοπιπερώνουμε τα κομμάτια κοτόπουλου καλά και από τις δυο πλευρές… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ
ΣΠΙΤΙΚΟ ΓΑΛΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ
Υγιεινό ρόφημα με πολλά θρεπτικά συστατικά αλλά και ασβέστιο. Ιδανικό τόσο για χορτοφάγους όσο και για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη. Υλικά: 1 φλιτζάνι του τσαγιού αμύγδαλα τα οποία έχουμε μουλιάσει για τουλάχιστον 2 ώρες (αν τα αφήσετε να μουλιάσουν και ολόκληρο βράδυ ακόμα καλύτερα) 4 φλιτζάνια του τσαγιού νερό (ιδανικά φιλτραρισμένο) … Συνεχίστε να διαβάζετε το ΣΠΙΤΙΚΟ ΓΑΛΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ
ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ
Υλικά: 2 φλ.τσ. φύλλα φρέσκο βασιλικό 2 σκελίδες σκόρδου 1/4 φλ.τσ. κουκουνάρι 2/3 φλ.τσ. λάδι αλάτι και πιπέρι 1/2 φλ.τσ. τριμμένη παρμεζάνα ή πεκορίνο Εκτέλεση: Βάζουμε τα φύλλα βασιλικού, το σκόρδο και το κουκουνάρι στον επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαζόμαστε μέχρι να τα ψιλοκόψουμε. Προσθέτουμε τμηματικά το λάδι και επεξεργαζόμαστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ
5 ΛΑΘΗ ΠΟΥ ΚΑΝΟΥΜΕ ΟΤΑΝ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ (PANCAKES) ΚΑΙ ΠΩΣ ΝΑ ΤΑ ΑΠΟΦΥΓΟΥΜΕ
1) Αναμιγνύουμε σε υπερβολικό βαθμό τα υλικά! Για να το αποφύγουμε αυτό, απλά ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να ενωθούν τα υγρά με τα στερεά υλικά και να μην έχουμε σβόλους από το αλεύρι 2) Δεν αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί. Είναι πολύ σημαντικό να αφήσουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί πριν τη χρησιμοποιήσουμε ώστε να έχουμε… Συνεχίστε να διαβάζετε το 5 ΛΑΘΗ ΠΟΥ ΚΑΝΟΥΜΕ ΟΤΑΝ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ (PANCAKES) ΚΑΙ ΠΩΣ ΝΑ ΤΑ ΑΠΟΦΥΓΟΥΜΕ