Υλικά: 1 κιλό ψάρι καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες ( παλαμίδα, συναγρίδα ή άλλο ψάρι της αρεσκείας σας) 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες ή κυδωνάτες 2 φλ.τσ. λάδι 2 λεμόνια, το χυμό τους 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. πιπέρι μια μεγάλη πρέζα ρίγανη ξερή Εκτέλεση: Τοποθετούμε το ψάρι στο κέντρο… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΨΑΡΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΛΑΔΟΡΙΓΑΝΗ
Συντάκτης: SaltandSugar.gr
COCKTAIL ΑΝΑΝΑ – ΜΗ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΟ
Απολαυστικό και δροσερό κοκτέιλ ανανά χωρίς αλκοόλ, κατάλληλο για μικρούς και μεγάλους. Υλικά: 3 φλ.τσ. χυμό πορτοκάλι 2 φλ.τσ. σόδα ( ή ανθρακούχο νερό ή σόδα αρωματισμένη με λεμόνι ή τσιτσιμπύρα) 1 1/2 φλ.τσ. χυμό λεμόνι 1 φλ.τσ. ζάχαρη άχνη 2 φλ.τσ. χυμό ανανά παγάκια ξύλα κανέλας για διακόσμηση (αν θέλετε) Εκτέλεση:… Συνεχίστε να διαβάζετε το COCKTAIL ΑΝΑΝΑ – ΜΗ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΟ
ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΡΙΝΑΡΑ
Η αγαπημένη σάλτσα των ζυμαρικών και όχι μόνο… Υλικά: 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, μέτριο, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 καρότο καθαρισμένο και κομμένο σε μικρά κυβάκια 1 σέλερι κομμένο σε μικρά κυβάκια 1/4 κ.γ. μαραθόσπορο 1/8 κ.γ. κόκκινο πιπέρι 1 φύλλο δάφνης 2 συσκευασίες ντομάτα στον τρίφτη 1/4 κ.γ. ζάχαρη αλάτι 1/4… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΡΙΝΑΡΑ
ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ VINAIGRETTE
Συνταγή που θα απογειώσει τις σαλάτες σας! Υλικά: 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κ.σ. μουστάρδα Dijon 1/4 κ.γ. αλάτι 1/8 κ.γ. πιπέρι 1/4 φλ.τσ. ξύδι ( ή περισσότερο ανάλογα την προτίμηση σας ) 1/2 φλ.τσ. ελαιόλαδο Εκτέλεση: Βάζουμε τα υλικά στον επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαζόμαστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλάτι… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ VINAIGRETTE
ΣΠΙΤΙΚΟ FROZEN YOGURT ΦΡΑΟΥΛΑ
Μια συνταγή για σπιτικό παγωμένο γιαούρτι με γεύση φράουλα. Υλικά: 450 γρ. φράουλες, πλυμένες και κομμένες σε λεπτές φέτες 2/3 φλ.τσ. ζάχαρη 1 φλ.τσ. γιαούρτι 1 κ.γ. χυμό λεμονιού Εκτέλεση: Βάζουμε τις φράουλες και τη ζάχαρη σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη και… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΣΠΙΤΙΚΟ FROZEN YOGURT ΦΡΑΟΥΛΑ
ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ
Υλικά: Για τη σαλάτα: 1 πακέτο κούς κούς 2 φλ.τσ. ντοματίνια κομμένα στη μέση 2 φλ.τσ. αγκιναράκια τουρσί ή αγγουράκι τουρσί 1 φλ.τσ. ελιές καλαμών, χωρίς τα κουκούτσια τους 1/2 φλ.τσ. φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο Για το dressing: 1/2 φλ.τσ. ελαιόλαδο χυμό από 2 λεμόνια 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 κ.γ. φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη 1 κ.σ.… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ