Archives for ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΜΠΕΛΤΕΣ ΚΥΔΩΝΙΟΥ
Φτιάξτε σπιτικό μπελτέ κυδώνι… Υλικά: 1200 γρ. κυδώνια 2500 ml νερό 1000 γρ.
ΦΑΚΕΣ
Εύκολη παραδοσιακή συνταγή για φακές σούπα. 1 φλ.τσ. φακές καθαρισμένες και πλυμένες 1 σκελίδα σκόρδο
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΜΥΡΝΕΪΚΑ
Υλικά: Για τα σουτζουκάκια: 750 γρ. κιμά 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο σε κρασί 2
ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ
Υλικά: 20 μανταρίνια 1 κιλό ζάχαρη 750 ml. νερό Χυμό απο 1 λεμόνι Εκτέλεση:
ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΑΠΟ ΛΩΤΟ
Υλικά: 1 κιλό ώριμους λωτούς κομμένους σε μικρά κομμάτια 100 ml grand marnier το χυμό
ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΑΛΑ ΠΟΛΙΤΑ
Υλικά: 8 αγκινάρες φρέσκες ή κατεψυγμένες 1 κούπα λάδι 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κρεμμυδάκια