Κεφτεδάκια φούρνου με σπανάκι. Υλικά 350 γρ. σπανάκι Μπάρμπα Στάθης 1 κούπα κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης 6 αυγά 120 γρ. βούτυρο 200 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 50 γρ. φρυγανιά τριμμένη 50 γρ. πίτουρο βρώμης 1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης Πιπέρι Τριμμένη φρυγανιά για πανάρισμα Εκτέλεση Πολτοποιούμε τα κρεμμυδάκια. Σοτάρουμε σε αντικολλητικό σκεύος το σπανάκι με… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΣΠΑΝΑΚΙΟΥ
Κατηγορία: ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
Φακές με ψάρι και σέσκουλα
Συνηθίζουμε να μαγειρεύουμε τη φακή μόνο σαν σούπα και κυρίως με λάδι, ξύδι και σκόρδο ή με ντοματούλα, ωστόσο το μοναδικό αυτό όσπριο, που πέραν της μεγάλης διατροφικής της αξίας -περιέχει πρωτεΐνες καλής ποιότητας, σίδηρο, βιταμίνες Β, φώσφορο και φυλλικό οξύ- αποτελεί μια καλή πρώτη ύλη για μια σειρά από πιάτα. Η συνταγή είναι για… Συνεχίστε να διαβάζετε το Φακές με ψάρι και σέσκουλα
Κεφτεδάκια με Πουρέ Πατάτας και ταραμά
Νηστίσιμα κεφτεδάκια με πουρέ, σπανάκι και ταραμά. Υλικά 2 φακέλοι Πουρές Πατάτας ΓΙΩΤΗΣ600 ml (3 φλιτζ. τσαγιού) νερό200 γρ.(1 φλιτζ. τσαγιού) ελαιόλαδο120 γρ. κρεμμυδάκι φρέσκο3 σκελίδες σκόρδο300 γρ. σπανάκι κατεψυγμένο80 γρ. λεμόνι140 γρ. άσπρος ταραμάςΠιπέρι Εκτέλεση Τσιγαρίζετε το φρέσκο κρεμμυδάκι σε 100 γρ. ελαιόλαδο, το σκόρδο και το σπανάκι και προσθέτετε το πιπέρι. Προσθέτετε στο… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κεφτεδάκια με Πουρέ Πατάτας και ταραμά
ΝΗΣΙΩΤΙΚΗ ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΚΟΡΑΛΛΙ, ΓΡΑΒΙΕΡΑ, ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΜΑΝΤΖΟΥΡΑΝΑ
Αν το επιλέξεις για πρωινό, θα σε κρατήσει όλη μέρα! Υλικά 1 συσκευασία Melissa Κοράλλι300gr γραβιέρα, κομμένη σε κύβους4 κ.σ. ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο7 αυγά1 πρέζα αλάτιΛίγο πιπέρι½ καυτερή πιπερίτσα ψιλοκομμένη1 κ.σ. μαϊντανό15 πράσινες ελιές κομμένες στα δύο1 πρέζα μαντζουράνα Εκτέλεση Βράζουμε τα ζυμαρικά μας και τα σουρώνουμε. Σε ένα τηγάνι βάζουμε… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΝΗΣΙΩΤΙΚΗ ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΚΟΡΑΛΛΙ, ΓΡΑΒΙΕΡΑ, ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΜΑΝΤΖΟΥΡΑΝΑ
Τάρτα με σπανάκι και κιμά σόγιας
Νηστίσιμη χορτόπιτα, με σπανάκι και κιμά σόγιας. Υλικά Για τη γέμιση 150 γρ. (3/4 φλιτζ. τσαγιού) ελαιόλαδο150 γρ. πράσο 250 γρ. κρεμμύδι ξερό450 γρ. σπανάκι κατεψυγμένο σε φύλλα250 γρ. καλαμπόκι κονσέρβα 500 γρ. τομάτες σε φέτες Για τον κιμά 100 γρ. Κιμάς Σόγιας Fytro 120 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) ελαιόλαδο 200 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 150… Συνεχίστε να διαβάζετε το Τάρτα με σπανάκι και κιμά σόγιας
Χοιρινά μπριζολάκια στο φούρνο με ζεστή σπανακοσαλάτα με πορτοκάλι
Εύκολη γρήγορη και νόστιμη συνταγή για πεντανόστιμα χοιρινά μπριζολάκια με σπανακοσαλάτα με πορτοκάλι. Υλικά για 4 μερίδες 800 γρ. χοιρινές μπριζόλες κόντρα, χωρίς το κόκαλο, σε λεπτές λωρίδες πάχους 2 εκ.600 γρ. σπανάκι, καθαρισμένο και χοντροκομμένο (για να μη χάνουμε χρόνο, μπορούμε να προμηθευτούμε έτοιμο, καθαρισμένο σπανάκι, συσκευασμένο σε σακουλάκια, σε όλα τα σούπερ μάρκετ)2… Συνεχίστε να διαβάζετε το Χοιρινά μπριζολάκια στο φούρνο με ζεστή σπανακοσαλάτα με πορτοκάλι