Μια ελαφριά και υγιεινή συνταγή, η οποία εύκολα γίνεται χορτοφαγική, χωρίς να χάσει από τη γεύση της. Τα ζωηρά χρώματα των λαχανικών με τα μεθυστικά αρώματα των βοτάνων συνθέτουν ένα λαχταριστό αποτέλεσμα, στη όψη και στη γεύση! Καλή επιτυχία! Υλικά για 4 άτομα Για τον πουρέ αρακά 500γρ. αρακά από κονσέρβα Κύκνος2κ.σ. βούτυρο1 κρεμμύδι ξερό… Συνεχίστε να διαβάζετε το Πουρές αρακά και μανιτάρια αρωματισμένα με θυμάρι
Κατηγορία: ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
Φιλέτα Σαρδέλας με Μελιτζάνα στη Σχάρα και Ντομάτες
Συνταγή για γευστικά φιλέτα σαρδέλας στη σχάρα με μελιτζάνες και ντομάτες. 2×120γρ. RIO mare Φιλέτα Σαρδέλας σε Ελαιόλαδο6 ώριμες ντομάτες1 μελιτζάνα2 σκελίδες σκόρδομερικά κλοναράκια θυμάρι20γρ. τριμμένη παρμεζάναλάδιαλάτιπιπέριζάχαρη Ζεσταίνετε το φούρνο στους 200°. Κόψτε τις ντομάτες στη μέση και τις μελιτζάνες σε φέτες πάχους περίπου 2 εκ. Ψιλοκόψτε το σκόρδο. Λαδώστε ένα ταψί και τοποθετήστε τα… Συνεχίστε να διαβάζετε το Φιλέτα Σαρδέλας με Μελιτζάνα στη Σχάρα και Ντομάτες
Λαδένια με σαλάμι
Μια παραδοσιακή πίτα, κυρίως στη Μήλο και στην Κίμωλο, που μοιάζει λίγο με pizza. Το μυστικό βρίσκεται στη ζύμη, από και πέρα μπορείτε να προσθέσετε όσα και όποια υλικά θέλετε και να φτιάξετε τη δική σας… pizza αλά ελληνικά. Υλικά 500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπορεί να χρειαστεί λίγο παραπάνω ) 250γρ. ντοματίνια σε… Συνεχίστε να διαβάζετε το Λαδένια με σαλάμι
Κλασική Καρμπονάρα με αυγό
Συνταγή για γευστική κλασσική μακαρονάδα καρμπονάρα με αυγό και πανσέτα. Υλικά 500 γρ. Σπαγγέτι Νο6 MISKO100 γρ. καπνιστή πανσέτα σε κυβάκια100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη4 αυγάελαιόλαδοαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά. Γεμίζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με 5 λίτρα νερό και την βάζουμε σε υψηλή φωτιά. Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε 35 γρ. αλάτι και… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κλασική Καρμπονάρα με αυγό
Τσιγαριαστά χόρτα συνοδευμένα με κριθαρένιο παξιμάδι
1 κριθαρένιο παξιμάδι “το Μάννα” για κάθε μερίδα1 1/2 κιλό βλήτα3 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες2 σκελίδες σκόρδο3 μεγάλες ώριμες τομάτες (τριμμένες στον τρίφτη)2 πατάτες2 κολοκύθια1 καρότο1 κ.γ. πελτέ τομάτας1/2 ματσάκι άνηθο5 κ.σ. ελαιόλαδο1 λεμόνιαλάτιπιπέρι Καθαρίζουμε και ξεπλένουμε πολύ καλά τα χόρτα. Τα αφήνουμε τα στεγνώσουν. Βάζουμε στη κατσαρόλα το ελαιόλαδο μαζί με το κρεμμύδι και… Συνεχίστε να διαβάζετε το Τσιγαριαστά χόρτα συνοδευμένα με κριθαρένιο παξιμάδι
ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Εύκολη συνταγή για μπιφτέκια κοτόπουλο. 500 γρ. κιμά κοτόπουλο από φιλέτο στήθος500 γρ. κιμά κοτόπουλο από φιλέτο μπούτι2 κ.σ. θυμάρι φρέσκο2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα2 κ.σ. μουστάρδα με σιναπόσπορο2 κύβους κότας MAGGI3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο5 φέτες ψωμί του τοστ τριμμένο στο μπλέντερΑλάτιΕλαιόλαδο Σε ένα τηγανάκι ρίξτε 3 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά.… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ