Ρώσικη συνταγή για σπιτικά πουγκάκια γεμιστά με κιμά. Υλικά για 80 κομμάτια περίπου. 300 γρ αλεύρι 100 ml νερό 1 αυγό 1 κουταλάκι αλάτι Για τη γέμιση 400 γρ χοιρινό + μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κουταλάκι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Βάζουμε το αλεύρι με το αλάτι μας σε ένα μπολ.… Συνεχίστε να διαβάζετε το Πελμένι
Κατηγορία: ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
Μπάμιες κοκκινιστές
Οι μπάμιες είναι ένα κλασικό λαδερό της ελληνικής κουζίνας, γίνονται γρήγορα και εύκολα και είναι θρεπτικές. Εδώ, “απογειώνουμε” τη γεύση τους με τη βοήθεια του σπιτικού ζωμού λαχανικών! Σερβίρει: 4-6 | Χρόνος προετοιμασίας: 30′ | Χρόνος μαγειρέματος: 45′ Υλικά 1 κιλό καθαρισμένες μπάμιες (φρέσκες ή κατεψυγμένες) 4 κ.σ. ξίδι… Συνεχίστε να διαβάζετε το Μπάμιες κοκκινιστές
Σουφλέ με ριγκατόνι, ζαμπόν και μπέϊκον
Κρεμώδες σουφλέ ζυμαρικών που θα σας λύσει τα χέρια όταν δεν έχετε τι να μαγειρέψετε. Υλικά για 7 μερίδες 500γρ. ριγκατόνι 150γρ. βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ παγωμένο και κομμένο σε κυβάκια και έξτρα για το άλειμμα 15 φέτες ζαμπόν κομμένο σε λωρίδες 15 φέτες μπέικον κομμένο σε λωρίδες 250 ml κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ πλήρης 300γρ. Gouda… Συνεχίστε να διαβάζετε το Σουφλέ με ριγκατόνι, ζαμπόν και μπέϊκον
Κολοκυθοανθοί με ανθότυρο
Μια καταπληκτική συνταγή για κολοκυθοανθούς γεμιστούς με ανθότυρο. Ένα ιδιαίτερο πιάτο το οποίο θα σας εντυπωσιάσει με τη νοστιμιά του. Για περισσότερη γεύση μπορείτε να προσθέσετε κατά το σερβίρισμα λίγο ξίδι βαλσάμικο. Σερβίρει: 6 | Χρόνος προετοιμασίας: 30′ | Χρόνος μαγειρέματος: 25′ Υλικά 25 -30 κολοκυθοανθοί Για τη γέμιση 500… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κολοκυθοανθοί με ανθότυρο
Μανιταρόπιτα
Τα αγαπημένα μας μανιτάρια, ξαπλώνουν στη σφολιάτα και αγκαλιά με τυριά και κρέμα γάλακτος, μας δίνουν μια ανοιχτή πίτα που τρώγεται στη στιγμή! Υλικά για 6 μερίδες 1 σφολιάτα 0.25 τριμμένο κασέρι 0.25 τριμμένο gouda NOYNOY 0.25 τριμμένο regato 2 μεγάλες κονσέρβες μανιτάρια κομμένα σε φέτες 4 κρεμμύδια φρέσκα 220 ml Κρέμα Γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ… Συνεχίστε να διαβάζετε το Μανιταρόπιτα
Κοτόπουλο φιλέτο αλά κρέμ
Συνταγή για φιλέτα κοτόπουλο αλα κρέμ Υλικά για 4 μερίδες 4 φιλετά από στήθος κοτόπουλου 250 γρ. μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ ποτήρι του νερού λευκό ξηρό κρασί 1 Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Κότας 1½ φλιτζ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο Λίγο φρέσκο θυμάρι Λίγο αλεύρι 4-5 κουτ. σούπας… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κοτόπουλο φιλέτο αλά κρέμ