Υλικά: 16 γαρίδες, μεγάλες, καθαρισμένες λάδι αλάτι 3 κ.σ. βούτυρο 1 κ.γ. ψιλοκομμένο μαϊντανό για τη διακόσμηση 16 ξυλάκια τα οποία τα μουλιάζουμε για μισή ώρα στο νερό Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε το γκριλ του φούρνου μας σε υψηλή θερμοκρασία. Περνάμε τις γαρίδες στα ξυλάκια, τις αλείφουμε με το λάδι και τις αλατίζουμε ελαφρώς. Ψήνουμε… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΓΑΡΙΔΕΣ ΨΗΤΕΣ
Κατηγορία: ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΑΥΓΑ…ΑΛΛΙΩΣ
Υλικά: 2 μεγάλες πατάτες 2 αυγά 1 κ.σ. βούτυρο αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες γιατί θα τις ψήσουμε με τη φλούδα. Τρυπάμε με ένα πιρούνι κατά διαστήματα την πατάτα ώστε να τη βοηθήσουμε να ψηθεί. Βάζουμε τις πατάτες σε ταψί και τις ψήνουμε στο… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΑΥΓΑ…ΑΛΛΙΩΣ
ΓΕΜΙΣΤΑ – ΟΡΦΑΝΑ
Υλικά: 8 ντομάτες μεγαλούτσικες 8 κ.σ. ρύζι για γεμιστά, πλυμένο 1 φλ.τσ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 φλ.τσ. άνηθο, ψιλοκομμένο 2 μεγάλα κρεμμύδια, ξερά, ψιλοκομμένα 1 κ.σ. δυόσμο ξερό 3/4 φλ.τσ. λάδι για τη γέμιση αλάτι και πιπέρι κατά βούληση Εκτέλεση: Κόβουμε μια λεπτή φέτα από το πάνω μέρος της ντομάτας. Κρατάμε αυτή τη φέτα και… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΓΕΜΙΣΤΑ – ΟΡΦΑΝΑ
ΜΠΟΥΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ
Υλικά: 8 μπουτάκια κοτόπουλου 3 κ.σ. βούτυρο αλάτι και πιπέρι 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/4 κ.γ. μπούκοβο 1 φλ.τσ. ζωμό κοτόπουλου 1/2 φλ.τσ. κρέμα γάλακτος 1/3 φλ.τσ. λιαστές ντομάτες κομμένες σε μπαστουνάκια λεπτά 1/4 φλ.τσ. τριμμένη παρμεζάνα 1/4 κ.γ. ξερό θυμάρι 1/4 κ.γ. ξερή ρίγανη 1/4 κ.γ. ξερό βασιλικό Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε το φούρνο… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΠΟΥΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ
ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ
Υλικά: 1 κ.σ. λάδι 1/4 φλ.τσ. φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 2 φλ.τσ. σπανάκι, χοντροκομμένο 6 αυγά 1/4 φλ.τσ. γάλα αμυγδάλου ( ή ότι γάλα θέλετε εσείς ) 1/3 φλ.τσ. λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες 1/4 φλ.τσ. ψιλοκομμένα μυρωδικά ( βασιλικό, μαϊντανό, δυόσμο) φρέσκα αλάτι και πιπέρι κατά βούληση Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε το φούρνο… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ
ΜΠΡΙΑΜ -ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ
Υλικά: 3 μεγάλες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια 3-4 κολοκυθάκια, κομμένα σε ροδέλες 2-3 μελιτζάνες, κομμένες σε τέταρτα 3-4 ντομάτες φρέσκες, τριμμένες ή χυμό ντομάτας 4-5 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε μικρά κομμάτια 1 ματσάκι μαϊντανό, μικρό, ψιλοκομμένο 1 1/2 φλ.τσ. λάδι 2 ποτήρια νερό αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Βάζουμε τις πατάτες,… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΠΡΙΑΜ -ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ