Υλικά: 1 κιλό κάστανα 1 κιλό ζάχαρη 1 λοβό φρέσκιας βανίλιας ή 2 βανιλίνες 2 κ.σ. λικέρ της αρεσκείας μας …
ΣΟΥΠΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ
Υλικά: 400 γρ. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φετούλες 3 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες, ολόκληρες 1 λίτρο γάλα 100 ml. κρέμα γάλακτος …
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΑΛΑ ΚΡΕΜ
Υλικά: 300 γρ. μανιτάρια φρέσκα ή κοσνσέρβα κομμένα σε φετούλες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κ.σ. …
ΤΑ ΦΡΕΣΚΑ ΤΟΥ ΜΗΝΑ ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ
Τα φρέσκα λαχανικά που βρίσκουμε το μήνα Νοέμβρη είναι: Αγγούρια, αντίδια, καρότα, κουνουπίδια, κρεμμύδια ξερά και φρέσκα, λάχανα, λαχανάκια Βρυξελλών, …
ΛΑΧΑΝΟΣΑΛΑΤΑ
Υλικά: 1/2 λάχανο μέτριο, ψιλοκομμένο 1 μεγάλο αβοκάντο καθαρισμένο και κομμένο σε κυβάκια 2-3 κ.σ. σταφίδες ή cranberries 2-3 κ.σ. …
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΨΗΤΗ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΑΙ ΦΕΤΑ
Υλικά: 1 φλ.τσ. ρεβύθια τα οποία έχουμε ήδη βράσει 1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης ψημένη, καθαρισμένη και ψιλοκομμένη 1/4 φλ.τσ. φέτα …