Συνταγή για μπακλαβά. Ο μπακλαβάς είναι ιδιαίτερα δημοφιλής σε όλο τον πρώην Οθωμανικό κόσμο. Συνήθως σερβίρεται μετά από το γεύμα …
Μελομακάρονα
Η παραδοσιακή συνταγή των Χριστουγέννων. Γιορτές χωρίς μελομακάρονα δεν γίνετε. Τραγανά απέξω και ζουμερά μέσα, με χαρακτηριστικό άρωμα. 1μιση κιλό …
Κουραμπιέδες
Παραδοσιακή χριστουγεννιάτικη συνταγή για αφράτους και νόστιμους κουραμπιέδες βουτύρου. 1/2 κιλό βούτυρο γάλακτος 2 κρόκους αυγών 1 ποτηράκι του κρασιού …
ΣΠΙΤΙΚΟ ΕΛΙΟΨΩΜΟ
Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1μιση ποτήρι νερό χλιαρό 1/2 κ.γ. ζάχαρη 1 φακελάκι μαγιά 3 κ.σ. …
ΡΑΚΟΜΕΛΟ
Υλικά: 500 ml. ρακή, τσίπουρο ή τσικουδιά 2 κ.σ. μέλι 1 ξυλάκι κανέλας 2 καρφάκια γαρύφαλλο Εκτέλεση: Βάζουμε όλα …
ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΒΑΤΟΜΟΥΡΟ
Υλικά: 1300 γρ. βατόμουρα τα οποία έχουμε καθαρίσει 1300 γρ. ζάχαρη χυμό από 2-3 λεμόνια και επιπλέον 1 κ.γ. χυμό …