Υλικά: 16 γαρίδες, μεγάλες, καθαρισμένες λάδι αλάτι 3 κ.σ. βούτυρο 1 κ.γ. ψιλοκομμένο μαϊντανό για τη διακόσμηση 16 ξυλάκια τα οποία τα μουλιάζουμε για μισή ώρα στο νερό Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε το γκριλ του φούρνου μας σε υψηλή θερμοκρασία. Περνάμε τις γαρίδες στα ξυλάκια, τις αλείφουμε με το λάδι και τις αλατίζουμε ελαφρώς. Ψήνουμε… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΓΑΡΙΔΕΣ ΨΗΤΕΣ
Ετικέτα: γαρίδες
ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ
Υλικά: 1/2 κιλό γαρίδες μεσαίου μεγέθους 4-5 κ.σ. λάδι 1 κρεμμύδι ξερό, μέτριο, ψιλοκομμένο 1/2 μικρό βολβό μάραθου (φινόκιο) ψιλοκομμένο 1 κουτί ψιλοκομμένες ντομάτες ή 2 ώριμες φρέσκες ντομάτες 1 φλιτζανάκι του καφέ ούζο 1/2 κ.γ. μαραθόσπορο κοπανισμένο (προαιρετικά) 1 κ.γ. αλάτι κοφτό 1/2 κ.γ. πιπέρι 1 κ.γ. ζάχαρη (αν χρησιμοποιήσουμε φρέσκες ντομάτες) 250 γρ.… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ