Παραδοσιακή συνταγή από την Επτανησιακή κουζίνα ! Υλικά: 1/2 κιλό φιλέτο από μοσχάρι 5-6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 120 γρ. φέτα θρυμματισμένη 1/2 κιλό ντομάτες 1/4 φλ.τσ. τριμμένο κίτρινο τυρί 2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη 1/4 φλ.τσ. λάδι αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Βάζουμε σε ένα μπολ τα σκόρδα, τον μαϊντανό, τη… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΣΚΑΡΤΣΟΤΣΕΤΑ ΖΑΚΥΝΘΟΥ – ΡΟΛΟ ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ