Συνταγή για καπαροσαλάτα από το νησί της Σύρου, από το 8ο φεστιβάλ κυκλαδικής γαστρονομίας “Νικόλαος Τσελεμεντές” Υλικά: 1 φλ.τσ. κάπαρη 1 Κρεμμύδι μέτριο 1 Σκελίδα σκόρδο 1 Πιπεριά πράσινη ( μικρή ) 2 φλ. Ψωμί 1 ποτήρι λάδι Λίγο ξύδι Εκτέλεση: Βάζουμε την κάπαρη σε νερό για περίπου μια ώρα να ξαρμυρίσει. Μουσκεύομε και στραγγίζομαι… Συνεχίστε να διαβάζετε το Καπαροσαλάτα Σύρου