Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα και κουραμπιέδες δεν γίνετε. Τα δυο πιο χαρακτηριστικά γλυκίσματα των Χριστουγέννων έχουν δεκάδες παραλλαγές και συνταγές. Εμείς διαλέξαμε για εσάς, εφτά αγαπημένες συνταγές για γευστικά αποτελέσματα. 01 Οι πιο αφράτοι κουραμπιέδες που έχετε φτιάξει ποτέ, με 3 μόνο βασικά υλικά. [δες εδώ] 02 Κλασσική συνταγή κουραμπιέδων με αμύγδαλο. [δες εδώ] 03 Κουραμπιέδες… Συνεχίστε να διαβάζετε το 6 + 1 συνταγές για μελομακάρονα και κουραμπιέδες
Ετικέτα: κουραμπιέδες
Κουραμπιέδες «μπουκίτσες» με αμύγδαλο και λουκούμι τριαντάφυλλο
Το λουκούμι τριαντάφυλλο, πρέπει αφού το κόψουμε να το βάλουμε για 10’ στο ψυγείο ώστε να σφίξει και να ενσωματωθεί καλύτερα στη ζύμη. 175 γρ. βούτυρο γάλακτος75 γρ. φυτίνη50 γρ. Ελαιόλαδο Ραφινέ ΑΒΕΑ125 γρ. αμύγδαλο, χοντροκομμένο και καβουρδισμένο100 γρ. λουκούμι τριαντάφυλλο, κομμένο σε μικρά κυβάκια0.25 κ.γ. μπέικιν πάουντερ1 πρέζα βανίλια125 γρ. ζάχαρη άχνη25 γρ. μπράντυ600… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κουραμπιέδες «μπουκίτσες» με αμύγδαλο και λουκούμι τριαντάφυλλο
Κουραμπιέδες αφράτοι
Συνταγή για τους πιο αφράτους κουραμπιέδες που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Ένας σωστός κι αφράτος κουραμπιές χρειάζεται μόνο 3 βασικά υλικά. Βούτυρο, αλεύρι και λίγη ζάχαρη… Η πολλή ζάχαρη σφίγγει τους κουραμπιέδες. Το οποιοδήποτε υγρό που βρίσκεται στα (αυγά, κονιάκ, μαργαρίνες που περιέχουν νερό) σκληραίνουν τους κουραμπιέδες με αποτέλεσμα να βγαίνουν σαν ”μπισκοτάκια”. Ένα καλό βούτυρο… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κουραμπιέδες αφράτοι
Κουραμπιέδες
Παραδοσιακή χριστουγεννιάτικη συνταγή για αφράτους και νόστιμους κουραμπιέδες βουτύρου. 1/2 κιλό βούτυρο γάλακτος 2 κρόκους αυγών 1 ποτηράκι του κρασιού λάδι 1 ποτηράκι του κρασιού ζάχαρη 1 ποτηράκι του κρασιού κονιάκ 1μιση κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις περίπου αμύγδαλα χοντρο-σπασμένα (προαιρετικά) μπόλικη ζάχαρη άχνη ανθόνερο ή κονιάκ για το ράντισμα Βάζουμε το βούτυρο, το… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κουραμπιέδες