Υλικά: 2 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη 2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 και 1/4 φλ.τσ. γάλα πλήρες αλάτι κατά βούληση πιπέρι κατά βούληση λίγο φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο Εκτέλεση: Βάζουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να λιώσει σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να προκύψει ένα κρεμώδες μίγμα… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΠΕΣΑΜΕΛ