Υλικά: 8 μπουτάκια κοτόπουλου 3 κ.σ. βούτυρο αλάτι και πιπέρι 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/4 κ.γ. μπούκοβο 1 φλ.τσ. ζωμό κοτόπουλου 1/2 φλ.τσ. κρέμα γάλακτος 1/3 φλ.τσ. λιαστές ντομάτες κομμένες σε μπαστουνάκια λεπτά 1/4 φλ.τσ. τριμμένη παρμεζάνα 1/4 κ.γ. ξερό θυμάρι 1/4 κ.γ. ξερή ρίγανη 1/4 κ.γ. ξερό βασιλικό Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε το φούρνο… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΠΟΥΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ
Ετικέτα: πουλερικά
ΚΟΤΟΠΙΤΑΚΙΑ
Σνακ για όλες τις ώρες. Αγαπημένο των παιδιών και των μεγάλων. Υλικά: 1/2 κιλό στήθος από κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 300 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας 300 γρ. φέτα θρυμματισμένη αλάτι πιπέρι λάδι για το σοτάρισμα 1 πακέτο σφολιάτα που έχουμε αποψύξει Εκτέλεση:… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΚΟΤΟΠΙΤΑΚΙΑ
ΠΑΣΤΙΤΣΑΔΑ ΚΕΡΚΥΡΑΪΚΗ
Η αυθεντική συνταγή είναι με κόκορα, εδώ εμείς θα την φτιάξουμε με μοσχαράκι! Υλικά: 600 γρ. μοσχάρι κομμένο σε μερίδες 4 κ.σ. λάδι 2 κ.σ. βούτυρο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/4 φλ.τσ. ξηρό κρασί 200 γρ. ψιλοκομμένη ντομάτα 1 ξυλάκι κανέλας 2 γαρύφαλλα 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κ.σ. ζάχαρη… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΠΑΣΤΙΤΣΑΔΑ ΚΕΡΚΥΡΑΪΚΗ
ΣΠΙΤΙΚΟΣ ΖΩΜΟΣ ΑΠΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Υλικά: 1 μικρό κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 4 λίτρα νερό 1 πατάτα καθαρισμένη και κομμένη κυδωνάτη 1 ντομάτα καθαρισμένη και κομμένη στα 4 2 καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι καθαρισμένο και κομμένο στα 4 3 κλωνάρια σέλινο κομμένα σε μικρά κομμάτια αλάτι πιπέρι 1-2 κλωνάρια δενδρολίβανο και ότι μυρωδικά σας αρέσουν… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΣΠΙΤΙΚΟΣ ΖΩΜΟΣ ΑΠΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ