Σερβίρετε σε πιάτο τη φάβα και από πάνω τα καλαμαράκια. Περιχύνετε με λίγη σάλτσα από το τηγάνι. Στολίζετε με λίγα φύλλα βαλεριάνας. Υλικά (για 4 μερίδες) 500 g φάβα630 g Καλαμάρια ολόκληρα , καθαρισμένα100 g Ηλιέλαιο100 g Κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα100 g Πιπεριές Φλωρίνης κομμένη σε καρέ50 g Λευκό κρασί ξηρό15 g Χυμός λεμόνι10 g Μαϊντανός… Συνεχίστε να διαβάζετε το Καλαμαράκια λεμονάτα με φαβά
Ετικέτα: φάβα
Φάβα Σαντορίνης
Παραδοσιακή συνταγή από την Σαντορίνη. Η φάβα Σαντορίνης είναι ιδιαίτερη και φημίζετε για την γεύση της, λόγω του εδάφους του νησιού. Στις 9 Οκτωβρίου 2010 εντάχθηκε στον κατάλογο των προϊόντων Π.Ο.Π. της Ευρωπαϊκής Ένωσης. 1/2 κιλό φάβα Σαντορίνης 1 ξερό κρεμμύδι μαϊντανός και κάπαρη αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο 1 λεμόνι (τον χυμό του) Μουλιάζουμε τη φάβα… Συνεχίστε να διαβάζετε το Φάβα Σαντορίνης