Ένα υψηλής διατροφικής αξίας πιάτο, το οποίο συνδυάζει την πρωτεΐνη με τα απαραίτητα για τον οργανισμό αμινοξέα, που μαγειρεύεται στην Κύπρο, αλλά και στην Αίγυπτο, στον Λίβανο και άλλες χώρες της Μέσης Ανατολής, το φακόρυζο ή Mujadara, γίνεται πεντανόστιμο καθώς σπυρωτό και γευστικό μπασμάτι δένουν αρμονικά με τραγανές φακές, καραμελωμένα κρεμμύδια ή φρέσκο κρεμμυδάκι, αρωματικά… Συνεχίστε να διαβάζετε το Φακόρυζο – Mujadara
Ετικέτα: φακές
Σαλάτα με φακές, φέτα και ντοματίνια
Οι φακές έγιναν δροσερή σαλάτα, με τυρί φέτα και ντοματίνια. Υλικά: 225 γρ. φακές 1800 ml νερό 5 σκελίδες σκόρδου καθαρισμένες Αλάτι κατά βούληση 200 γρ. ντοματίνια 8 ελιές καλαμών χωρίς το κουκούτσι 1/2 αγγούρι καθαρισμένο και κομμένο σε ροδέλες 4 φύλλα βασιλικού 30 ml. ελαιόλαδο Φρέσκο τριμμένο πιπέρι κατά βούληση 100 γρ. φέτα θρυμματισμένη… Συνεχίστε να διαβάζετε το Σαλάτα με φακές, φέτα και ντοματίνια
ΦΑΚΕΣ ΚΑΙ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΦΑΚΗΣ
Έναν έξυπνο και διαφορετικό τρόπο να φτιάξουμε τις φακές μας παρουσιάζουν οι CrazyMOMS . Με αυτή τη συνταγή όλα τα παιδιά τρώνε φακές και ζητάνε κι άλλες! Γίνονται τόσο λαχταριστές και νόστιμες αλλά και να μην τις φάνε σίγουρα τρώνε τα κεφτεδάκια της φακής! Υλικά για τις φακές: 300 γραμ. φακές 1 μεγάλο κρεμμύδι… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΦΑΚΕΣ ΚΑΙ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΦΑΚΗΣ
ΦΑΚΕΣ
Εύκολη παραδοσιακή συνταγή για φακές σούπα. 1 φλ.τσ. φακές καθαρισμένες και πλυμένες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φύλλο δάφνης 1 ντομάτα ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κ.γ. αλάτι πιπέρι κατά βούληση 1 κ.σ. ξύδι 1/4 φλ.τσ. λάδι Βάζουμε νερό στην κατσαρόλα μας και όπως είναι κρύο προσθέτουμε τις… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΦΑΚΕΣ