Χριστουγεννιάτικο Δεντράκι – Διακοσμητικό αλλά και γευστικό! Με μπισκότα, σοκολάτα και ξηρούς καρπούς για μικρούς και μεγάλους. Υλικά 300 ml κρέμα γάλακτος 275 γρ. σοκολάτα υγείας 150 γρ. μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ Παπαδοπούλου κομμένα στη μέση 60 γρ. σκόνη μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ Παπαδοπούλου 50 γρ. cranberry 50 γρ. φουντούκια Λίγη ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα Αστεράκι από λευκή… Συνεχίστε να διαβάζετε το Χριστουγεννιάτικο Δεντράκι με Πτι Μπερ, σοκολάτα & ξηρούς καρπούς
Ετικέτα: ξηροί καρποί
Κιουνεφέ
Το κιουνεφέ στην Κωσταντινούπολη φτιάχνεται με ένα λευκό μαστιχωτό τυρί, το dil peyniri, που θυμίζει το ποντιακό γαΐς. Κείμενο: Σπύρος Αρτελάρης | Φωτογραφία: Αναστασία Αδαμάκη | Food styling: Αντωνία Κατή ΥΛΙΚΑ (για ένα μέτριο ταψί) Για το σιρόπι 300 ml νερό 450 γρ. ζάχαρη χυμό από 1 λεμόνι Για το… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κιουνεφέ
ΠΑΣΤΕΛΙ ΑΝΔΡΟΥ
Μια γλυκιά παραδοσιακή συνταγή από το νησί της Άνδρου. Η συνταγή είναι από το 9ο φεστιβάλ κυκλαδικής γαστρονομίας “Νικόλαος Τσελεμεντές”. Σίφνος 2015. Υλικά: 1/2 κιλό καρυδόψιχα, καθαρισμένη και χοντροκομμένη 1 1/2 κιλό μέλι 1 ποτήρι ζάχαρη 1 μικρό πακέτο φρυγανιά, τριμμένη 1/2 κιλό σουσάμι ανθόνερο Εκτέλεση: Βάζουμε σε ένα μπολ το χοντροκομμένο καρύδι… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΠΑΣΤΕΛΙ ΑΝΔΡΟΥ
Σπιτικό γάλα φουντουκιού
Συνταγή για φυτικό γάλα από φουντούκια, για vegan, άτομα με δυσανεξία στην λακτόζη, αλλά και τους λάτρης των φουντουκιών. Υλικά: 1 – 1 1/2 φλ.τσ. ωμά φουντούκια 3 φλ.τσ. νερό Εκτέλεση: Βάζουμε τα φουντούκια σε ένα μεγάλο μπολ και τα καλύπτουμε με μπόλικο νερό. Αφήνουμε τα φουντούκια να μουλιάσουν για ένα ολόκληρο βράδυ. Στραγγίζουμε τα… Συνεχίστε να διαβάζετε το Σπιτικό γάλα φουντουκιού
ΣΠΙΤΙΚΟ ΓΑΛΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ
Υγιεινό ρόφημα με πολλά θρεπτικά συστατικά αλλά και ασβέστιο. Ιδανικό τόσο για χορτοφάγους όσο και για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη. Υλικά: 1 φλιτζάνι του τσαγιού αμύγδαλα τα οποία έχουμε μουλιάσει για τουλάχιστον 2 ώρες (αν τα αφήσετε να μουλιάσουν και ολόκληρο βράδυ ακόμα καλύτερα) 4 φλιτζάνια του τσαγιού νερό (ιδανικά φιλτραρισμένο) … Συνεχίστε να διαβάζετε το ΣΠΙΤΙΚΟ ΓΑΛΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ
ΠΡΩΤΕΪΝΟΥΧΟ ΡΟΦΗΜΑ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΑ
Για τους φίλους που γυμνάζονται ή που θέλουν να προσέχουν τη διατροφή τους, αυτό είναι το καταλληλότερο ρόφημα, που θα δώσει ενέργεια στον οργανισμό και θα μας τονώσει! Υλικά: 1/2 φλ.τσ. γιαούρτι 1 scoop πρωτεΐνη με γεύση σοκολάτας 1/4 φλ.τσ. γάλα άπαχο 2 κ.σ. φιλέ αμυγδάλου ή χοντροκομμένη αμυδαλόψυχα 4-5 παγάκια Εκτέλεση:… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΠΡΩΤΕΪΝΟΥΧΟ ΡΟΦΗΜΑ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΑ