Παραδοσιακή συνταγή για ρεβίθια στο πήλινο από της Σίφνο. Ελληνικά λαδερά όσπρια. Υλικά: 1/2 κιλό ρεβίθια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια σε φέτες 6 φλιτζάνια νερό 1 κουταλιά σόδα 1 φύλλο δάφνης 3 κουταλάκια αλάτι χυμό 1 λεμονιού αλάτι και πιπέρι κατά βούληση λίγο αλεύρι για το σφράγισμα του πήλινου Εκτέλεση: Μουσκεύουμε από το… Συνεχίστε να διαβάζετε το Ρεβίθια Σίφνου στο πήλινο
Ετικέτα: λαδερά
Φάβα Σαντορίνης
Παραδοσιακή συνταγή από την Σαντορίνη. Η φάβα Σαντορίνης είναι ιδιαίτερη και φημίζετε για την γεύση της, λόγω του εδάφους του νησιού. Στις 9 Οκτωβρίου 2010 εντάχθηκε στον κατάλογο των προϊόντων Π.Ο.Π. της Ευρωπαϊκής Ένωσης. 1/2 κιλό φάβα Σαντορίνης 1 ξερό κρεμμύδι μαϊντανός και κάπαρη αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο 1 λεμόνι (τον χυμό του) Μουλιάζουμε τη φάβα… Συνεχίστε να διαβάζετε το Φάβα Σαντορίνης