Υλικά: 4 φλ.τσ. νερό 2 φλ.τσ. αγγούρι, καθαρισμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 φλ.τσ. σέλερι, καθαρισμένο και κομμένο σε φετούλες 1/2 φλ.τσ. αβοκάντο, λιωμένο 1 κ.γ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. λάδι 2 κ.σ. χυμό από πορτοκάλι 2 κ.γ. άνηθο, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κ.γ. αλάτι 1/4 κ.γ. πιπέρι καγιέν ( προαιρετικά )… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΚΡΥΑ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΑΓΓΟΥΡΙ ΚΑΙ ΑΝΗΘΟ
Ετικέτα: λαχανικά
Συνταγές με λαχανικά
ΕΥΚΟΛΑ,ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ ΜΙΝΙ ΠΙΤΣΑΚΙΑ
Υλικά: 1 μέτριο κολοκύθι, κομμένο σε λεπτές στρογγυλές φέτες μισού εκατοστού λάδι για να αλείψουμε τις φέτες του κολοκυθιού 2 κ.σ. κέτσαπ ή σάλτσα μαρινάρα 1/4 φλ.τσ. τριμμένη μοτσαρέλα Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε το φούρνο σε δυνατή θερμοκρασία. Αλείφουμε με λάδι τις φέτες του κολοκυθιού και από τις 2 πλευρές. Ψήνουμε τις φέτες του κολοκυθιού στη… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΕΥΚΟΛΑ,ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ ΜΙΝΙ ΠΙΤΣΑΚΙΑ
ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
Κολοκυθοκεφτέδες φτιαγμένοι στον φούρνο. Υλικά: 250 γρ. κολοκύθια, τριμμένα και στραγγισμένα καλά 1 αυγό 1 κρεμμύδι, μικρό, ψιλοκομμένο 100 γρ. φέτα,τριμμένη 2 κ.σ. αλεύρι αλάτι πιπέρι 2 κλωνάρια άνηθο, ψιλοκομμένο Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς και στρώνουμε με αντικολλητικό χαρτί ένα μεγάλο ταψί. Φροντίζουμε να στραγγίσουμε καλά το τριμμένο κολοκύθι από τα… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ, ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΝΑΛΑΦΡH ΣΟΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ
Υλικά: 1 φλ.τσ. κριθαράκι 1 κονσέρβα καλαμπόκι, που έχουμε στραγγίσει 1 κονσέρβα μαύρα φασόλια, που έχουμε στραγγίσει ( προαιρετικά) 20 περίπου ντοματίνια, κομμένα στη μέση 2 αβοκάντο, ώριμα, καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια 1/4 φλ.τσ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο Για τη σος: 1/4 φλ.τσ. γιαούρτι 1/4 φλ.τσ. μαγιονέζα 3 κ.σ. γάλα 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 2 κ.σ.… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ, ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΝΑΛΑΦΡH ΣΟΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ
ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΑΥΓΑ…ΑΛΛΙΩΣ
Υλικά: 2 μεγάλες πατάτες 2 αυγά 1 κ.σ. βούτυρο αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες γιατί θα τις ψήσουμε με τη φλούδα. Τρυπάμε με ένα πιρούνι κατά διαστήματα την πατάτα ώστε να τη βοηθήσουμε να ψηθεί. Βάζουμε τις πατάτες σε ταψί και τις ψήνουμε στο… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΑΥΓΑ…ΑΛΛΙΩΣ
ΓΕΜΙΣΤΑ – ΟΡΦΑΝΑ
Υλικά: 8 ντομάτες μεγαλούτσικες 8 κ.σ. ρύζι για γεμιστά, πλυμένο 1 φλ.τσ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 φλ.τσ. άνηθο, ψιλοκομμένο 2 μεγάλα κρεμμύδια, ξερά, ψιλοκομμένα 1 κ.σ. δυόσμο ξερό 3/4 φλ.τσ. λάδι για τη γέμιση αλάτι και πιπέρι κατά βούληση Εκτέλεση: Κόβουμε μια λεπτή φέτα από το πάνω μέρος της ντομάτας. Κρατάμε αυτή τη φέτα και… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΓΕΜΙΣΤΑ – ΟΡΦΑΝΑ