SaltandSugar.grΥλικά: 1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο και ψιλοκομμένο 1/2 κιλό φύλλο για πίτες 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο …
αλμυρές πίτες
Συνταγές για αλμυρές πίτες
ΖΥΜΑΡΟΠΙΤΑ ΗΠΕΙΡΩΤΙΚΗ
Εκτέλεση: 260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 λίτρο γάλα 1/2 φλ.τσ. νερό το οποίο ρίχνουμε τμηματικά στη ζύμη …
ΧΑΝΙΩΤΙΚΟ ΜΠΟΥΡΕΚΙ
Υλικά: Για το φύλλο: 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 φλ.τσ. κόκκινο …
Μπουρεκάκια Σαμιώτικα
Συνταγή για Σαμιώτικα μπουρεκάκια με κολοκύθα και φέτα. Υλικά: 1 μέτρια κολοκύθα τριμμένη, ψημένη στο φούρνο και καλά στραγγισμένη 500 …
Λωλή Σίφνου
Λωλή – Η παραδοσιακή, νηστίσιμη κολοκυθόπιτα της Σίφνου. Υλικά: 1 κιλό κόκκινη κολοκύθα καθαρισμένη και τριμμένη 2 φλ.τσ. ζάχαρη 3 …
Σφακιανές πίτες
Συνταγή για νόστιμες και παραδοσιακές σφακιανές πίτες. Υλικά: Μισό κιλό μυζήθρα μαλακιά χανιώτικη (γαλομυζήθρα) Μισό κιλό αλεύρι Ένα κουταλάκι αλάτι …