Μια απολαυστική γεύση που έρχεται κατευθείαν από τη Βραζιλία. Τα «Coxinhas» αποτελούν ένα νόστιμο σνακ με κοτόπουλο, ιδανικό για να το προσφέρετε σε φίλους και οικογένεια. Υλικά για 6 μερίδες ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΙΠ200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό50-80 ml κρέμα γάλακτος1/2 κ.γ. κόλιανδρος σε σκόνη2 κ.σ. ελαιόλαδοΞύσμα από 1 μοσχολέμονο (λάιμ)Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΓΙΑ ΤΙΣ ΚΟΤΟΚΡΟΚΕΤΕΣ2 μερίδες… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΒΡΑΖΙΛΙΑΝΙΚΕΣ ΚΟΤΟΚΡΟΚΕΤΕΣ – COXINHAS
Ετικέτα: κοτόπουλο
Συνταγές με κοτόπουλο
Κοτόπουλο με Ντομάτα και Μοτσαρέλα
Συνταγή για φιλέτα στήθος κοτόπουλο με ντομάτα και μοτσαρέλα. Υλικά για 4 μερίδες 50 γρ Ξύδι, βαλσάμικο80 γρ Ελαιόλαδο1 κ.σ. Μουστάρδα1 κ.γ. Μέλι1 κ.γ. Σκελίδα σκόρδο1 κύβος MAGGI Ζωμός Κότας4 Φιλέτα στήθος κοτόπουλο1 κ.σ. Ελαιόλαδο250 γρ Μοτσαρέλα0.25 φλιτζάνι Φρέσκος βασιλικός2 Μικρές Ντομάτες0.25 φλιτζάνι Κρέμα βαλσάμικου Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά για την μαρινάδα στο μούλτι… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κοτόπουλο με Ντομάτα και Μοτσαρέλα
Μπιφτέκια κοτόπουλου
Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος προτείνει μια συνταγή για μπιφτέκια με κοτόπουλο Πίνδος και σάλτσα τυριών. Υλικά για 4 μερίδες Για τα μπιφτέκια κοτόπουλου: 500 γρ. κιμά κοτόπουλου, άπαχο 1 φλ. ψίχουλα ψωμιού ½ κρεμμύδι, τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη 1 αβγό 1/3 φλ. γραβιέρα Νάξου, τριμμένη αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση Ό κ.γ. μπαχάρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο… Συνεχίστε να διαβάζετε το Μπιφτέκια κοτόπουλου
Γιουβέτσι με χωριάτικα λουκάνικα κοτόπουλου, φινόκιο και τυριά
Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος προτείνει μια συνταγή για γιουβέτσι με χωριάτικα λουκάνικα κοτόπουλου Πίνδος, φινόκιο και τυριά. Υλικά 2 χωριάτικα λουκάνικα κοτόπουλου Πίνδος, κομμένα σε χοντρά κομμάτια1 ½ λίτρο νερό1 κύβο κότας500 γρ. κριθαράκι, χοντρό2 κ.σ. ελαιόλαδο2 μεγάλα φινόκιο (μαραθόριζα), κομμένα σε χοντρά κομμάτια, μόνο το λευκό μέρος200 ml κρέμα γάλακτοςΓια την μπεσαμέλ:50 γρ. βούτυρο50 γρ.… Συνεχίστε να διαβάζετε το Γιουβέτσι με χωριάτικα λουκάνικα κοτόπουλου, φινόκιο και τυριά
Τραγανά φιλετίνια κοτόπουλο
Μάθε πως θα φτιάξεις τραγανά φιλετίνια κοτόπουλο, που λιγουρεύονται μικροί και μεγάλοι, σε χρόνο ρεκόρ. Υλικά 500 γραμ. κοτόπουλο φιλέτο χωρίς πέτσα, κομμένο σε φέτες1/2 φλιτζάνι αλεύριΑλάτι και πιπέρι6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή βούτυρο λιωμένο3 κουταλιές του γλυκού πολτοποιημένο σκόρδο1 κουταλιά του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό1/4 κουταλιά του γλυκού πάπρικα1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά ή τριμμένο… Συνεχίστε να διαβάζετε το Τραγανά φιλετίνια κοτόπουλο
Burger με γεμιστό σνίτσελ κοτόπουλο και fondue με μουστάρδα
Λαχταριστό σπιτικό burger κοτόπουλο. Υλικά Υλικά για το σνίτσελ 2 τεμάχια στήθος κοτόπουλου60 γραμμάρια τυρί έμενταλHellmann’s Yellow μουστάρδαΑλάτι και πιπέρι Για το πανάρισμα ΑλεύριΑυγόΦρυγανιά Για το fondue τυριών 150 ml λευκό κρασί2 σκελίδες σκόρδο10 γραμμάρια κορν-φλάουερ300 γραμμάρια τυρί έμενταλ100 γραμμάρια τυρί τσένταρ50 γραμμάρια blue cheese10 γραμμάρια Hellmann’s Yellow μουστάρδα Λοιπά υλικά burger ΤομάταHellmann’s Real μαγιονέζακρεμμύδικινέζικο… Συνεχίστε να διαβάζετε το Burger με γεμιστό σνίτσελ κοτόπουλο και fondue με μουστάρδα