Φτιάξτε συνοδευτικό – πρώτο πιάτο από ψητά μανιτάρια πλευρώτους λαδολέμονο. Υλικά για 6 μερίδες 1 1/2 κιλό μανιτάρια πλευρώτους 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2-3 σκελίδες σκόρδο (λιωμένο) μισό ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο) ρίγανη χυμό από ένα λεμόνι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Πλένετε τα μανιτάρια, τα σκουπίζετε προσεκτικά να μην μείνουν υπολείμματα νερού και τα κόβετε. Τα βάζετε… Συνεχίστε να διαβάζετε το Μανιτάρια λαδολέμονο στο φούρνο
Ετικέτα: νηστίσιμα
Νηστίσιμες συνταγές
Ροδίτικο καλαμάρι με ρύζι, μυρωδικά και καραβιδόψιχα
Συνταγή από την Ρόδο για καλαμάρι με ρύζι και καραβιδόψιχα. Υλικά 4 καλαμάρια (περίπου 300 γρ. το καθένα), καθαρισμένα 300 γρ. καραβιδόψιχα ή καραβιδοουρές, κομμένες σε κομμάτια 1 εκ. (βρίσκουμε και κατεψυγμένες στα σούπερ μάρκετ) ή καθαρισμένα σαλιγκάρια θαλάσσης (πωλούνται έτοιμα σε βαζάκια με θαλασσινό νερό στη Βαρβάκειο αγορά και σε μεγάλες ιχθυαγορές) 4 μικρά… Συνεχίστε να διαβάζετε το Ροδίτικο καλαμάρι με ρύζι, μυρωδικά και καραβιδόψιχα
ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ
Συνταγή για σουπιές με σπανάκι. Υλικά 1 κιλό σουπιές φρέσκιες (να μην έχει σπάσει το μελάνι τους) ½ σπανάκι φρέσκο ½ σέσκουλα 2 φρέσκα κρεμμύδια 1 ξερό κρεμμύδι 1 μάτσο άνηθο 1 κύβο λαχανικών Maggi Χυμό από 1 λεμόνι 3 κ.σ ελαιόλαδο Πιπέρι μαύρο φρεσκο τριμμένο Εκτέλεση Πλύντε καλά τα φύλλα από το σπανάκι και… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ
ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ΓΑΡΙΔΑΣ
Συνταγή για λαχανοντολμάδες, ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα της Ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Υλικά 1 κόκκινο λάχανο ολόκληρο ζωμό λαχανικών αλάτι 1 συσκευασία γαρίδες Pescanova Vannamei μικρές χωρίς κέλυφος ή 1 συσκευασία γάμπαρη Pescanova χωρίς κέλυφος 50 ml ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100 γρ. ρύζι καρολίνα 2 καρότα τριμμένα 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ΓΑΡΙΔΑΣ
Φασολάκια μαυρομάτικα
Φασολάκια μαυρομάτικα με ξίδι, κρεμμυδάκι, ρύζι για πιλάφι και Χωριό ελαιόλαδο Κορωνέικη ποικιλία. Παραδοσιακή και υπέροχη συνταγή! Υλικά ½ κιλό μαυρομάτικα φασολάκια½ φλιτζάνι του τσαγιού Χωριό ελαιόλαδο Κορωνέικη ποικιλία½ φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι για πιλάφι3-4 κουταλιές της σούπας κόκκινο ξίδι ΤΟΠ2-3 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε λεπτές ροδέλες (δαχτυλίδια)1 κουταλιά της σούπας αλεύριΑλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε… Συνεχίστε να διαβάζετε το Φασολάκια μαυρομάτικα
Πατατοσαλάτα με χταποδάκι
Λογής λογής υλικά συναντήθηκαν και δημιούργησαν αυτή τη νόστιμη σαρακοστιανή συνταγή: πατατοσαλάτα με χταποδάκι! Βάλτε στη νηστεία σας γεύση από Χωριό! Υλικά 1 κιλό χταποδάκι1 φλιτζάνι του τσαγιού κόκκινο ξηρό κρασί20 πατάτες μικρές1 πιπεριά πράσινη8 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό2 κουταλιές της σούπας άνηθο1 φύλλο δάφνης3 φρέσκα κρεμμυδάκιααλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Ζεσταίνουμε καλά… Συνεχίστε να διαβάζετε το Πατατοσαλάτα με χταποδάκι