Ετικέτα: νηστίσιμα

Νηστίσιμες συνταγές

Ρεβιθοκεφτέδες με σος από ταχίνι και γιαούρτι

Ένας πολύ νόστιμος, νηστίσιμος μεζές, που απολαμβάνουν πολύ όχι μόνο οι μεγαλύτεροι, αλλά και οι μικροί, καθώς δεν θυμίζει όσπρια. ½ κιλό ρεβίθια αποφλοιωμένα2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα4 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα½ καρότο τριμμένο1 ντομάτα στημένη και ψιλοκομμένη2 κουταλιές σούπας άνηθο ψιλοκομμένο½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο2 κ. σ. δυόσμο ψιλοκομμένο½ κουταλιά γλυκού ρίγανη ½ κ. γλ. κύμινο1 κ. γλ. μπέικιν… Συνεχίστε να διαβάζετε το Ρεβιθοκεφτέδες με σος από ταχίνι και γιαούρτι

ΧΟΥΜΟΥΣ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ

Το χούμους κάπως διαφορετικά, με την προσθήκη του αβοκάντο, το οποίο είναι θρεπτικό!   Υλικά:   2 αβοκάντο ώριμα, καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κυβάκια 1 κονσέρβα ρεβύθια 20 γρ. ταχίνι 60 ml φρέσκο χυμό λεμόνι 120 ml. ελαιόλαδο Αλάτι κατά βούληση Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση   Εκτέλεση: Βάζουμε τα κομμάτια του αβοκάντο στον επεξεργαστή… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΧΟΥΜΟΥΣ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ

ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ

Σήμερα φτιάχνουμε σπιτικό χαλβά όπως του εμπορίου, με ταχίνι! Νηστίσιμος και ότι πρέπει για το Σαρακοστιανό μας τραπέζι ή για κάθε άλλη ώρα για όσους είναι λάτρεις του χαλβά και του ταχινιού!!!   Υλικά: 2 φλ.τσ. ζάχαρη 2 βανίλιες Ξύσμα από 1 λεμόνι 1 1/2 φλ.τσ. ταχίνι Μια πρέζα αλάτι   Εκτέλεση: Στρώνουμε με αντικολλητικό… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ

ΓΑΡΙΔΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΜΠΥΡΑΣ

Συνταγή για τηγανιτές γαρίδες σε τραγανό κουρκούτι μπύρας, νηστίσιμο και σαρακοστιανό …       Υλικά: 500 γρ. γαρίδες μεγάλες 1 1/2 φλ.τσ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. κοφτό πάπρικα αλάτι -πιπέρι 1 κουτάκι μικρού μεγέθους μπύρα     Εκτέλεση: Αν οι γαρίδες είναι κατεψυγμένες τις ξεπαγώνουμε πρώτα . Καθαρίζουμε τις γαρίδες από… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΓΑΡΙΔΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΜΠΥΡΑΣ

ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Συνταγή για φασόλια γίγαντες στον φούρνο…     Υλικά: (για 2 μερίδες) 3 φλ.τσαγιού γίγαντες 500 γρμ φρέσκια ντομάτα τριμμένη 1 πιπεριά Φλωρίνης μαϊντανό δάφνη 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 150 μλ κόκκινο γλυκό κρασί 2-3 καρφάκια γαρύφαλλο μία μεγάλη κουταλιά τυροκαυτερή για κάθε μερίδα αλάτι πιπέρι ρίγανη   Εκτέλεση: Έχουμε μουλιάσει τους γίγαντες… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ