Μην τσιγκουνευτείτε το πιπέρι, που πρέπει να είναι φρεσκοτριμμένο, για να πάρουν τα τυροπιτάκια το άρωμά του και τη σπιρτάδα του. Φωτογραφία: Παναγιώτης Μπελτζινίτης, εκτέλεση συνταγής-food styling: Στέλιος Μαστοράκος ΥΛΙΚΑ (για 24 κομμάτια) 250 γρ. ανθότυρο, τριμμένο 150 γρ. κατίκι Δομοκού 1 αβγό 2 κ.σ. γάλα αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο… Συνεχίστε να διαβάζετε το Αρωματικά τυροπιτάκια με 2 τυριά
Ετικέτα: τυρί
Συνταγές με τυρί
Πράσινη σαλάτα με ψητά ντοματίνια και μανούρι
Πράσινη σαλάτα με ψητά ντοματίνια και μανούρι. Υλικά για 4 άτομα 1 πράσινη σαλάτα, πλυμένη και κομμένη στο χέρι 1 σγουρή σαλάτα, πλυμένη και κομμένη στο χέρι 6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου 20 ντοματίνια 200 γρ. μανούρι, σε κυβάκια 2 φέτες χωριάτικο ψωμί, σε κυβάκια 2 κ.σ. ξίδι, μπαλσάμικο 2 κλαδάκια ρίγανης,… Συνεχίστε να διαβάζετε το Πράσινη σαλάτα με ψητά ντοματίνια και μανούρι
ΤΡΑΓΑΝΑ ΜΠΑΣΤΟΥΝΑΚΙΑ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑΣ
Ένα σπιτικό σνακ που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους. 300 γρ. μοτσαρέλα 1 αβγό 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 20 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 1/3 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 20 ml. ελαιόλαδο 1 τεμ. λαδόκολλα Κόβουμε την μοτσαρέλα σε 24 μπαστουνάκια. Τοποθετούμε τα μπαστουνάκια σε μια πιατέλα και τα βάζουμε στο ψυγείο να… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΤΡΑΓΑΝΑ ΜΠΑΣΤΟΥΝΑΚΙΑ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑΣ
ΓΛΥΚΟ ΝΤΙΠ ΑΠΟ ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕ
Ένα εύκολο και γρήγορο ντιπάκι από τυρί μασκαρπόνε, που συνοδεύει άψογα μπισκότα ή φρούτα με τις κατακόκκινες φράουλες να το απογειώνουν! Υλικά: 1/2 φλ.τσ. μασκαρπόνε σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γ. Grand Marnier 1/2 κ.γ. ξύσμα από πορτοκάλι 1/4 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Εκτέλεση: Βάζουμε τα υλικά σε ένα μπολάκι… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΓΛΥΚΟ ΝΤΙΠ ΑΠΟ ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕ
ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΜΕ ΜΠΕΣΑΜΕΛ ΤΥΡΙΩΝ ΚΑΙ ΠΑΠΡΙΚΑ
Η Σόφη βρήκε έναν διαφορετικό και πολύ νόστιμο τρόπο να μαγειρεύει το μπρόκολο!!! Υλικά: 1 κιλό μπρόκολο 1/2 κ.γ πάπρικα γλυκιά σκόνη 1 κ.γ πάπρικα γλυκιά σε νιφάδες Για τη μπεσαμέλ τυριών: 4 κ.σ αλεύρι 4 κ.σ φυτίνη ή βιτάμ ή βούτυρο ή λαδάκι 3 κούπες γάλα φρέσκο (η κούπα είναι των 250 ml)… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΜΕ ΜΠΕΣΑΜΕΛ ΤΥΡΙΩΝ ΚΑΙ ΠΑΠΡΙΚΑ
ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ
Συνταγή ζυμαρικών, πένες με τυριά και λουκάνικα στον φούρνο. Εύκολο, γρήγορο. νόστιμο και χορταστικό φαγάκι!!! Υλικά: 500 γρ. πένες 1 μικρή συσκευασία κρέμα γάλακτος 1 πακέτο λουκάνικα κοκτέιλ, κομμένα σε ροδέλες 1 και μισή κούπα μιξ τριμμένων τυριών 2 κούπες τριμμένο γκούντα 250 γρ. φέτα λίγο λάδι Εκτέλεση: Βράζουμε τις πένες σύμφωνα με τις… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ