Archives for τυρί
ΝΤΙΠΑΚΙ ΦΕΤΑΣ
Υλικά: 250 γρ. τυρί φέτα θρυμματισμένη 2 κ.σ. λάδι 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 κ.γ.
ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ
Υλικά: 200 γρ. τυρί φέτα σε κομμάτια 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμμένη 1 μικρή καυτερή πιπεριά
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΨΗΤΗ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΑΙ ΦΕΤΑ
Υλικά: 1 φλ.τσ. ρεβύθια τα οποία έχουμε ήδη βράσει 1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης ψημένη, καθαρισμένη
Γαλατόπιτα των Σαρακατσάνων
Παραδοσιακή συνταγή για γαλατόπιτα Σαρακατσάνικη. Υλικά: 8 φύλλα για πίτες 250 γρ. τυρί φέτα τριμμένη
Σπιτικό τυρί μπάτσιο
Μπάτσιο – Ένα παραδοσιακό σκληρό τυρί το οποίο βρίσκουμε κυρίως στη Βέροια και στη Νάουσα.
Μυζηθρόπιτες από την Ίο
Συνταγή για παραδοσιακές μυζηθρόπιτες από το νησί της Ίου. (Από το 8ο φεστιβάλ κυκλαδικής γαστρονομίας