Εύκολη συνταγή για μπιφτέκια κοτόπουλο. 500 γρ. κιμά κοτόπουλο από φιλέτο στήθος500 γρ. κιμά κοτόπουλο από φιλέτο μπούτι2 κ.σ. θυμάρι φρέσκο2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα2 κ.σ. μουστάρδα με σιναπόσπορο2 κύβους κότας MAGGI3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο5 φέτες ψωμί του τοστ τριμμένο στο μπλέντερΑλάτιΕλαιόλαδο Σε ένα τηγανάκι ρίξτε 3 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά.… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Ετικέτα: φούρνου
Συνταγές στον φούρνο
Χοιρινό μπούτι στο φούρνο με πατάτες baby και σάλτσα πορτοκαλιού
Συνταγή για χοιρινό μπούτι στο φούρνο με πατάτες baby και σάλτσα πορτοκαλιού. 3½ κιλά χοιρινό μπούτι χωρίς κόκκαλο 150 γρ. Flora με βούτυρο 1½ κιλό πατάτες μικρές (baby) 1 κουτ.σούπας μοσχόκαρφα 200 ml. πετιμέζι 4-5 σκελίδες σκόρδο 3 κουτ. σούπας μουστάρδα 750 ml λευκό κρασί ημίγλυκο Πιπέρι Αλάτι Για τις πατάτες Baby 1½ κιλό μικρές… Συνεχίστε να διαβάζετε το Χοιρινό μπούτι στο φούρνο με πατάτες baby και σάλτσα πορτοκαλιού
ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΚΑΡΕ ΧΟΙΡΙΝΟ
Συνταγή για χοιρινό γεμιστό με κιμά, mix μανιταριών και μήλα. 1 κιλό χοιρινό καρέ, χωρίς κόκκαλο2 σκελίδες σκόρδο1/2 κ.γ. δεντρολίβανο1/2 κ.γ. θυμάρι10 γρ. αλάτι90 ml ελαιόλαδοΠιπέρι250 γρ. χοιρινός κιμάς50 ml ελαιόλαδο100 γρ. μανιτάρια στρογγυλά, κομμένα στα τέσσερα50 γρ. πράσινα μήλα, χωρίς φλούδα και κομμένα σε μέτρια καρέ100 γρ. σπανάκι, ζεματισμένο10 γρ. αλάτι15 γρ. βούτυρο 100… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΚΑΡΕ ΧΟΙΡΙΝΟ
Πίτα με κολοκυθάκια
Συνταγή για χορταστική, νόστιμη και θρεπτική πίτα με κολοκυθάκια. 0.5 κούπ. ελαιόλαδο1 φύλλο ζύμη κουρού1 κιλ. κολοκυθάκια τριμμένα1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα0.5 ματσάκι άνηθο200 ml κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ light200 γρ. τυρί τριμμένο της αρεσκείας μας (ρεγκάτο, κεφαλοτύρι, γραβιέρα)3 αυγά χτυπημένα0.5 κούπ. φρυγανιά τριμμένηαλάτι, πιπέρι Στραγγίζουμε καλά τα τριμμένα κολοκυθάκια με τα χέρια μας.… Συνεχίστε να διαβάζετε το Πίτα με κολοκυθάκια
Κατσίκι ρολό με φρέσκα κρεμμυδάκια και μάραθο
Το ψήσιμο γίνεται με τέτοιο τρόπο ώστε το κατσικάκι γίνεται ζουμερό. Συνταγή: Νένα Ισμυρνόγλου | Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος 2 σπάλες κατσικίσιες περίπου 2 κιλά η μία Για τη μαρινάδα 2 κουτ. σούπας δεντρολίβανο, ξερό, πολύ καλά κοπανισμένο 2 κουτ. γλυκού πιπέρι 2 κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ. σούπας ζάχαρη 2 σκελίδες σκόρδου, καθαρισμένες και ψιλοκομμένες… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κατσίκι ρολό με φρέσκα κρεμμυδάκια και μάραθο
Μπιφτέκια ψαριού
Εύκολη και ελαφριά συνταγή για 4 άτομα500 γρ. (περίπου) φιλέτα άσπρου ψαριού (φρέσκα ή κατεψυγμένα)4 φρέσκα λεπτά κρεμμυδάκια κομμένα σε φετάκια3 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως1 αβγό2 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο ή μαϊντανό½ κουταλάκι ξύσμα λεμονιού1-2 κουταλιές ελαιόλαδο για άλειμμααλάτιπιπέριλεμόνι και μαγιονέζα για το σερβίρισμα Τεμαχίζετε τα φιλέτα του ψαριού. Βάζετε το ψωμί μαζί με τα κρεμμυδάκια… Συνεχίστε να διαβάζετε το Μπιφτέκια ψαριού