(για 4-5 μερίδες) 1 κιλό χοιρινό κρέας1 1/2 κιλό κυδώνια4 φλυτζάνια νερό1 κρεμμύδι μεγάλο2 κρεμμύδια μικρά1 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί2 μοσχοκάρφια1 ξύλο κανέλας1 κουταλιά της σούπας βούτυροαλάτι και πιπέρι Κόβετε το κρέας σε λωρίδες και το βάζετε σε μια κατσαρόλα με 3 φλιτζάνια νερό να βράσει για 15 λεπτά περίπου. Αφού βράσει κατεβάζετε… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΚΥΔΩΝΙΑ
Ετικέτα: χοιρινό
ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΕΛΙΝΑ
Συνταγή για καλοφαγάδες. Υλικά: 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μερίδες 2 κ.σ. βούτυρο ή 1/2 φλ.τσ. λάδι 1 κιλό σέλινο κομμένο σε μικρά κομμάτια 2 σελινόριζες κομμένες σε κομμάτια μετρίου μεγέθους 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. πιπέρι 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί Εκτέλεση: Βάζουμε το βούτυρο ή το… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΕΛΙΝΑ