Αρωματική και γευστική σαλτσούλα για τις σαλάτες ή ακόμη και τα ζυμαρικά που θα φτιάξετε! Υλικά: 3/4 φλ.τσ. βασιλικό, φρέσκο, ψιλοκομμένο 1/2 φλ.τσ. λάδι 1 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι 1 κ.σ. ξύδι 1 κ.γ. χυμό από λεμόνι 1 κ.γ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 1/4 κ.γ. αλάτι 3/4 κ.γ. πιπέρι Εκτέλεση: Βάζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και… Συνεχίστε να διαβάζετε το VINAIGRETTE ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ
Ετικέτα: ζυμαρικά
ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙ
Το καλοκαίρι δεν θέλουμε και πολλά πολλά. Γρήγορες, εύκολες συνταγές και πάνω απ όλα νόστιμες και ελαφριές! Υλικά: 1 πακέτο βίδες ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σας 2 φλ.τσ. ρεβύθια που έχουμε ήδη βράσει ( προαιρετικά ) 2 κ.σ. λάδι 2 φλ.τσ. καλαμπόκι ( κονσέρβα ) 1 κολοκύθι κομμένο σε λεπτές φετούλες 120 γρ.… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙ
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ, ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΝΑΛΑΦΡH ΣΟΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ
Υλικά: 1 φλ.τσ. κριθαράκι 1 κονσέρβα καλαμπόκι, που έχουμε στραγγίσει 1 κονσέρβα μαύρα φασόλια, που έχουμε στραγγίσει ( προαιρετικά) 20 περίπου ντοματίνια, κομμένα στη μέση 2 αβοκάντο, ώριμα, καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια 1/4 φλ.τσ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο Για τη σος: 1/4 φλ.τσ. γιαούρτι 1/4 φλ.τσ. μαγιονέζα 3 κ.σ. γάλα 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 2 κ.σ.… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ, ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΝΑΛΑΦΡH ΣΟΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΓΑΡΙΔΕΣ
Υλικά: 1/2 πακέτο σπαγγέτι ( ή λινγκουίνι ) 1 κ.σ. λάδι 2 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 200 γρ. γαρίδες, μεσαίες, καθαρισμένες ( αφήνουμε την ουρά τους ) 1/2 φλ.τσ. λευκό κρασί, ξηρό 1 κ.γ. μπούκοβο 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 ντομάτα, μικρή, κομμένη σε κυβάκια 1/2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΓΑΡΙΔΕΣ
ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ
Υλικά: 2 κ.σ. λάδι 4 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε μικρά κομμάτια αλάτι και πιπέρι 500 γρ, ζυμαρικά της αρεσκείας σας ( πένες, βίδες, φιογκάκια ) 1 φλ.τσ. πέστο βασιλικού 1/2 φλ.τσ. λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες Εκτέλεση: Βάζουμε το λάδι να κάψει σε ένα τηγάνι. Αλατοπιπερώνουμε τα κομμάτια κοτόπουλου καλά και από τις δυο πλευρές… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ
ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΡΙΝΑΡΑ
Η αγαπημένη σάλτσα των ζυμαρικών και όχι μόνο… Υλικά: 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, μέτριο, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 καρότο καθαρισμένο και κομμένο σε μικρά κυβάκια 1 σέλερι κομμένο σε μικρά κυβάκια 1/4 κ.γ. μαραθόσπορο 1/8 κ.γ. κόκκινο πιπέρι 1 φύλλο δάφνης 2 συσκευασίες ντομάτα στον τρίφτη 1/4 κ.γ. ζάχαρη αλάτι 1/4… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΡΙΝΑΡΑ