Συνταγή για αυγολέμονο. Υλικά: 2 αυγά 4 κ.σ. χυμό από λεμόνι 1 κ.σ. λάδι Εκτέλεση: Τα αβγά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια. Βάζουμε τα ασπράδια στον κάδο του μίξερ και τους κρόκους σε ένα μπολ. Προσθέτουμε στους κρόκους το λάδι και χτυπάμε καλά. Προσθέτουμε… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ
Μήνας: Οκτώβριος 2014
ΤΑ ΦΡΕΣΚΑ ΤΟΥ ΜΗΝΑ ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ
Φρέσκα φρούτα, λαχανικά και αρωματικά για τον μήνα Οκτώβριο. Τα φρέσκα φρούτα που κυκλοφορούν είναι: Αχλάδια, μανταρίνια, λωτοί, μήλα, μπανάνες, πορτοκάλια, σταφύλια και ρόδια. Τα φρέσκα λαχανικά είναι: Κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές, ραπανάκια, φασολάκια, ντομάτες, αγγούρια, αντίδια, καρότα, κολοκύθες, κουνουπίδια, λάχανα, λαχανάκια Βρυξελλών, παντζάρια, μαρούλια, πράσα, ραδίκια, σέσκουλα, σπανάκι, μπρόκολο, φινόκιο, καλαμπόκι, κρεμμύδια ξερά.… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΤΑ ΦΡΕΣΚΑ ΤΟΥ ΜΗΝΑ ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ
ΣΠΙΤΙΚΟΣ ΠΟΥΡΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ
Υλικά: 1 κιλό πατάτες 150 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 200 ml. γάλα 200 ml. κρέμα γάλακτος αλάτι κατά βούληση πιπέρι κατά βούληση (μοσχοκάρυδο ή κάρδαμο ή κύμινο ανάλογα τι σας αρέσει) Εκτέλεση: Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Καλύπτουμε τις πατάτες με νερό και τις αφήνουμε να βράσουν σε… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΣΠΙΤΙΚΟΣ ΠΟΥΡΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ
ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΠΕΣΑΜΕΛ
Υλικά: 2 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη 2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 και 1/4 φλ.τσ. γάλα πλήρες αλάτι κατά βούληση πιπέρι κατά βούληση λίγο φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο Εκτέλεση: Βάζουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να λιώσει σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να προκύψει ένα κρεμώδες μίγμα… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΠΕΣΑΜΕΛ
ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ SALT AND SUGAR
Η ώρα του διαγωνισμού έφτασε! Για να πάρετε μέρος, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι: 1) like στη φωτογραφία του διαγωνισμού και ένα σχόλιο κάτω απο αυτή. 2) να κάνετε like στην σελίδα Salt and Sugar (αν δεν έχετε ήδη κάνει)Ο διαγωνισμός απευθύνεται σε άτομα άνω των 18 ετών, κατοίκους Ελλάδας. Διάρκεια συμμετοχών μέχρι… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ SALT AND SUGAR
ΑΝΑΠΟΔΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ
Συνταγή για μηλόπιτα. Υλικά: 250 γρ. μαργαρίνη 2 φλ.τσ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 1/2 φλ.τσ. ζάχαρη καστανή ζάχαρη για το πασπάλισμα του ταψιού 4 αυγά 2-3 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φετούλες 2 βανίλιες 2 κ.σ. κονιάκ κανέλα για το πασπάλισμα χοντροκομμένα καρύδια ή cranberries Εκτέλεση: Βάζουμε τη μισή μαργαρίνη σε ένα… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΑΝΑΠΟΔΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ