Υλικά: (για 4 μερίδες) 4 μεγάλες πατάτες 1 μεσαίο κρεμμύδι 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 καρότο Για την σως: 1/3 του φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα, αλάτι – πιπέρι κατά προτίμηση Προετοιμασία: Ξεπλένουμε τις πατάτες και… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ
Μήνας: Μάρτιος 2015
ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΜΑΡΤΙΟΥ
Νέος διαγωνισμός SaltandSugar.gr ! Κερδίστε ένα Σετ από 12 αξεσουάρ Ζαχαροπλαστικής & μια μίνι Φόρμα Ψησίματος. Ένα απαραίτητο σετ για κάθε επίδοξο ζαχαροπλάστη. Το σετ περιλαμβάνει 6 φόρμες σιλικόνης για cupcakes σε σχήμα καρδιάς 1 κουπάτ σε σχήμα αστέρι 1 κουπάτ σε σχήμα καρδιά 1 κουπάτ σε σχήμα πεταλούδα 3 διαφορετικά κορνέ 1 μίνι φόρμα… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΜΑΡΤΙΟΥ
ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ
Ελληνικό παραδοσιακό έδεσμα που συνοδεύει υπέροχα τηγανιτό μπακαλιάρο, γαλέο αλλά και λαχανικά όπως οι μελιτζάνες και τα κολοκύθια. Υλικά: (4 μερίδες περίπου) 6 – 7 φέτες ξερό ψωμί (την ψίχα μόνο) 5 σκελίδες σκόρδο 5 – 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 – 3 κουταλιές της σούπας ξύδι πιπέρι αλάτι Προετοιμασία: Μουσκεύουμε το… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ
ΠΑΣΤΕΛΙ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ
Υγιεινό, τονωτικό νηστίσιμο και εύκολο γλυκό από μέλι και σουσάμι. Υλικά: 1 κιλό μέλι (θυμαρίσιο) 1 κιλό σουσάμι αποφλοιωμένο 1 φλούδα από πορτοκάλι Προετοιμασία: Αρχικά καβουρδίζουμε το σουσάμι σε ένα τηγάνι ή στον φούρνο σε ένα ταψί για λίγα λεπτά μέχρι να αρχίσει να βγάζει αρώματα. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το μέλι με… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΠΑΣΤΕΛΙ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ
ΧΟΥΜΟΥΣ – ΡΕΒΥΘΙΑ ΤΑΧΙΝΙ
Το Χούμους είναι ορεκτικό σαν κρεμώδης σαλάτα, που χρησιμοποιείται κυρίως στην Μέση Ανατολή. Σερβίρεται σε βαθύ πιάτο με συνοδεία ψωμιού ή αραβικής πίτας. Υλικά: 1 φλιτζάνι του τσαγιού ρεβύθια 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν σόδα 5 σκελίδες σκόρδο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ταχίνι 4 κουταλιές της σούπας φρέσκο στημένο… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΧΟΥΜΟΥΣ – ΡΕΒΥΘΙΑ ΤΑΧΙΝΙ
ΓΛΥΚΕΣ ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΑΝΘΟΤΥΡΟΥ ΜΕ ΜΕΛΙ
Συνταγή για γλυκές κροκέτες ανθότυρου με μέλι. Υλικά: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 200 γραμμάρια φρέσκο ανθότυρο 1 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν πάουντερ 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη 1/4 κουταλιά του γλυκού αλάτι 1/4 του φλιτζανιού του τσαγιού γάλα 2 αυγά 3 κουταλάκια του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού 1 1/2… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΓΛΥΚΕΣ ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΑΝΘΟΤΥΡΟΥ ΜΕ ΜΕΛΙ