Πως ξεφλουδίζουμε τα φουντούκια
Χρειάζεστε καθαρισμένα φουντούκια για κάποιο γλυκό; Θέλετε να καβουρντίσετε φουντούκια;
Βάζετε σε μια κατσαρόλα νερό, μετρώντας το σε φλιτζάνια του τσαγιού και το αφήνετε να βράσει.
Μόλις αρχίσει να βράζει ρίχνετε στην κατσαρόλα τόσες κουταλιές της σούπας μπέικιν σόδα, όσα και τα φλιτζάνια του νερού. (5 φλιτζάνια νερό – 5 κουταλιές της σούπας μπέικιν σόδα.)
Στην συνέχεια ρίχνετε τα φουντούκια στην κατσαρόλα και τα αφήνετε να βράζουν για 2 λεπτά.
Κατεβάζετε από την φωτιά και τα στραγγίζετε, ρίχνοντας τα σε ένα σουρωτήρι.
Τοποθετείτε το σουρωτήρι κάτω από την βρύση και αφήνετε να τρέξει κρύο νερό.
Με τα δάχτυλα σας αρχίζετε να ξεφλουδίζετε τα φουντούκια και θα δείτε πόσο εύκολα φεύγει ο φλοιός τους.
