Η γιορτή των ερωτευμένων είναι προ των πυλών. Τι καλύτερο λοιπόν από ένα πρωινό για δυο; Και αν είστε από αυτούς που γιορτάζουν τον έρωτα τους καθημερινά η λύση είναι εδώ μιας και αυτά τα κεκάκια είναι πραγματικά του 2λεπτου!
Η farmgirl μας δίνει τη λύση λοιπόν! Πάρτε μολύβι και χαρτί και σημειώστε τα υλικά!
Υλικά:
1/4 φλ.τσ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 φλ.τσ. ζάχαρη
1/4 φλ.τσ. κακάο
μια πρέζα αλάτι
1/4 φλ.τσ. γάλα
1/4 φλ.τσ. βούτυρο λιωμένο
2 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
1 κ.γ. βανίλια
1/4 φλ.τσ. σταγόνες σοκολάτας ( δικής σας επιλογής)
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη, το κακάο και το αλάτι. Προσθέτουμε το γάλα, το βούτυρο, τα αυγά και τη βανίλια. Ανακατεύουμε καλά ώστε να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε ώστε να πάνε παντού στο μίγμα.
Μοιράζουμε το μίγμα σε 2 κούπες ή σε 2 φορμάκια. Πασπαλίζουμε με λίγες ακόμη σταγόνες σοκολάτας. Βάζουμε ταυτόχρονα τις 2 κούπες στο φούρνο μικροκυμάτων και ψήνουμε σε δυνατή φωτιά για 2 λεπτά.
Τα κεκάκια θα φουσκώσουν καθώς ψήνονται, είναι απόλυτα φυσιολογικό να χάσουν τον όγκο τους καθώς κρυώνουν.
Αφήνουμε τα κεκάκια να κρυώσουν προτού τα καταναλώσουμε. Στο κέδρο τους είναι φυσιολογικό να υπάρχει υγρασία.
